Fiskars 1026419 Norden 20 cm - krátká recenze

Univerzální kuchyňský nůž značky Fiskars má čepel dlouhou 20 cm. Jedná se o jeden z mála nožů v našem srovnání, které mají čepel z uhlíkové oceli. Ta se vyznačuje dlouhotrvající ostrostí a jednoduchým broušením. Na druhé straně je však méně odolná vůči korozi a vnějším vlivům, a tak je třeba myslet při koupi a následné údržbě nože i na tento fakt. Přesto je stále řeč o velmi kvalitním kuchyňském noži, který potěší dobrou vyvážeností, maximální ostrostí a pevností.

Rukojeť nože je ze dřeva, což činí tento nůž v našem testu výjimečným, protože nožů s dřevěnou rukojetí byste v něm moc nenašli. V případě nože Fiskars, který je vyroben ve Finsku, rukojeť je z finského tepelně upraveného březového dřeva. Musíme říci, že dřevo je velmi příjemně opracované a dobře se drží, neklouže. Právě rukojeť činí z tohoto modelu velmi pěkný kousek. Samozřejmě, jelikož se jedná o dřevo, rozhodně se vyhněte mytí v myčce nádobí a nůž myjte výhradně ručně.