Test 8 ručních mixérů a šlehačů 2024, nejlépe hodnotíme KitchenAid, Philips a ETA + jak si vybrat

Georgina Babinová Test
Aktualizováno: 22. října 2023 0
KitchenAid 5KHM9212E
Vítěz testu
KitchenAid 5KHM9212E
  1. elegantní design
  2. bohaté příslušenství
  3. 9 rychlostí
  4. elektronická regulace otáček
  5. funkce pomalého rozběhu (SoftStart)
  6. tichý chod
  7. praktická textilní kapsa na nástavce
  1. vysoká cena
  2. bez pulzního spínače
Výkonný ruční šlehač se spoustou příslušenství, drahý, ale nepochybně jeden z nejlepších (a nejkrásnějších) na trhu. Pokud vás vyšší cena neodradí, neexistuje v podstatě jediný důvod, proč byste po něm neměli sáhnout.
4 149 Kč
Ukázat nabídku
Heureka.cz
Ruční mixéry, respektive šlehače, bychom vlastně mohli považovat za přenosnou, kompaktní verzi velkého stojanového mixéru. Tak jsou ideální pro provedení všech základních příprav pečení. Lehké a ergonomické ruční mixéry umožňují maximální volnost pohybu s minimálním úsilím. Jediné, co musíte udělat, je zvednout mixér, zmáčknout tlačítka, vést ho a nechat pracovat. A jelikož ruční mixéry jsou snadno manévrovatelné, určitě pokryjí každý centimetr vaší míchací misky tak, aby všechny složky byly důkladně promíchány.

Abyste si uměli vybrat z široké nabídky těchto šikovných kuchyňských pomocníků, připravili jsme pro vás srovnávací test vybraných produktů za rok 2024. V něm naleznete modely z celé škály cenového spektra, v různé výbavě a nabídce funkcí, takže si vybere jak nejnáročnější uživatel, tak i ten, kdo v první řadě přihlíží k ceně (a čeká přiměřenou kvalitu). Při sestavování jsme brali nejdůležitější parametry a kritéria jako je výkon šlehače, šířku jeho příslušenství, jeho celkové provedení – materiál, hmotnost, ergonomie. Všechny vlastně najdete v přehledné tabulce, kde si jednotlivé šlehače můžete jednoduše porovnat.

Nezapomeňte projít i jejich krátké recenze, kde najdete jejich největší plusy, ale i minusy. Pokud se potřebujete v tématu více zorientovat, je pro vás připraven i podrobný článek Jak vybrat ruční mixér – šlehač se všemi důležitými informacemi, které by vám měly pomoci vybrat ideální zařízení.

💡 Jak jsme hodnotili

Při hodnocení ručních mixérů a šlehačů jsme brali v úvahu tyto metriky:

výkon: 30 %
funkcionalita a ovládání: 25 %
hlučnost: 15 %
kvalita zpracování: 15 %
příslušenství: 15 %

Nejlepší Ruční mixéry a šlehače na základe porovnávacího testu 2024

1. místo 2. místo 3. místo 4. místo 5. místo 6. místo 7. místo 8. místo
Vítěz testu Pro náročné Zlatá střední cesta Lidová volba
KitchenAid 5KHM9212E Philips HR3740/00 ETA 1049 Bosch MFQ 4730 Braun HM 3105 ETA 0051 90000 ETA 0044 Bosch MFQ 4080
KitchenAid 5KHM9212E Philips HR3740/00 ETA 1049 Bosch MFQ 4730 Braun HM 3105 ETA 0051 90000 ETA 0044 Bosch MFQ 4080
Hodnocení 4.5 hvězd
Hodnocení 4.5 hvězd
Hodnocení 4.5 hvězd
Hodnocení 4.5 hvězd
Hodnocení 4.5 hvězd
Hodnocení 4 hvězd
Hodnocení 4 hvězd
Hodnocení 4 hvězd
4 149 Kč 673 Kč 799 Kč 1 947 Kč 1 499 Kč 899 Kč 480 Kč 1 599 Kč
Ukázat nabídku
Heureka.cz
Ukázat nabídku
Heureka.cz
Ukázat nabídku
Heureka.cz
Ukázat nabídku
Heureka.cz
Ukázat nabídku
Heureka.cz
Ukázat nabídku
Heureka.cz
Ukázat nabídku
Heureka.cz
Ukázat nabídku
Heureka.cz

Srovnání - Základní parametry ručních mixérů a šlehačů

KitchenAid 5KHM9212E
KitchenAid 5KHM9212E
Philips HR3740/00
Philips HR3740/00
ETA 1049
ETA 1049
Bosch MFQ 4730
Bosch MFQ 4730
Braun HM 3105
Braun HM 3105
ETA 0051 90000
ETA 0051 90000
ETA 0044
ETA 0044
Bosch MFQ 4080
Bosch MFQ 4080
Cena4 149 Kč673 Kč799 Kč1 947 Kč1 499 Kč899 Kč480 Kč1 599 Kč
ZnačkaKitchenAidPhilipsETABoschBraunETADelimanoBosch
Příkon (W)--------
Počet otáček za minutu--------
Počet rychlostí--------
Plynulé nastavení rychlostiNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedeno
Hlučnost (dB)--------
Objem nádoby (l)--------
Materiál nádoby--SkloSkloSkloSkloSkloSklo
Ovládání--Dotykový displejDotykový displejDotykový displejDotykový displejDotykový displejDotykový displej
Počet přednastavených programů--------
Automatické vypnutíNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedeno
Pulsní spínačNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedeno
Drcení leduNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedeno
Příslušenství--------

Srovnání - Funkce ručních mixérů a šlehačů

KitchenAid 5KHM9212E
KitchenAid 5KHM9212E
Philips HR3740/00
Philips HR3740/00
ETA 1049
ETA 1049
Bosch MFQ 4730
Bosch MFQ 4730
Braun HM 3105
Braun HM 3105
ETA 0051 90000
ETA 0051 90000
ETA 0044
ETA 0044
Bosch MFQ 4080
Bosch MFQ 4080
Cena4 149 Kč673 Kč799 Kč1 947 Kč1 499 Kč899 Kč480 Kč1 599 Kč
ZnačkaKitchenAidPhilipsETABoschBraunETADelimanoBosch
Program automatické čištěníNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedeno
Ohřev vyhřívací deskouNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedeno
Mixování bez přístupu vzduchuNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedeno
Pulsní funkceNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedeno
Přednastavené programyNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedeno
Vhodné pro smoothieNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedeno
Vhodné pro drcení suchých plodůNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedeno
Vhodné na polévkyNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedeno
Vhodné na zeleninové pyréNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedeno
Vhodné pro dětskou stravuNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedenoNeuvedeno

Recenze 8 nejlepších ručních mixérů a šlehačů pro rok 2024

Vítěz testu

1. KitchenAid 5KHM9212E

Funkce: Šlehání ● Příkon: 85 W ● Regulace rychlosti: Ano ● Počet rychlostních stupňů: 9 ● Nádoba: Ne ● Příslušenství vhodné do myčky: Ano

KitchenAid 5KHM9212E

KitchenAid 5KHM 9212E je ruční šlehač, který se bude opravdu umět „obracet“ – pokud tedy právě častější šlehání patří do náplně práce ve vaší kuchyni. V první řadě je dost lehký (1,1 kg), aby se s ním komfortně manipulovalo, je tichý, aby vám při tom netrpěly ušní bubínky a dostatečně výkonný na to, abyste s ním zvládli například přípravu těsta na chléb ale i přípravu oblíbeného smoothie, nejrůznějších omáček a krémů a samozřejmě také šlehání bílků a šlehačky.

Výbava je v rámci kategorie také nadstandardní (pouze počítejte s tím, že se nejedná o žádné multifunkční zařízení). K dispozici máte tedy drátěnou metličku na jemnější směsi jako je vaječný sníh, klasické menší šlehače (turbošlehače, které rotují naproti sobě) na hustší krémy, spirálové nástavce na hnětení těsta a nástavec s plastovou koncovkou na míchání. Funkčně je také velmi na úrovni – k dispozici je až 9 rychlostí, které lze plynule elektronicky regulovat, praktická je funkce pomalého rozběhu vždy na prvním rychlostním stupni, aby krém či jiná zpracovávaná pochutina nevyprskla při náhlém či nechtěném startu.

Možná někoho překvapí nízký příkon, který činí pouhých 85 W (nejméně v našem srovnávacím testu). Připomínáme, že příkon není výkon spotřebiče, je to vlastně fyzikální veličina, která vyjadřuje spotřebu energie za jednotku času. S výkonem tohoto mixéru nebudete mít sebemenší problém. Už jen kvůli vysokým otáčkám, kterých dokáže dosáhnout (v rozmezí 230 až 1 300 otáček za minutu).

Šlehač potěší i oko – design je opravdu unikátní a takovým se pyšní většina produktů této značky, která spadá pod společnost Whirlpool (a vyšší cenou samozřejmě). Na výběr máte také z různých barevných provedení, buď to bude výrazná a lesklá červená, černá, stříbrná, nebo cappuccino.

Výhody

  • elegantní design
  • bohaté příslušenství
  • 9 rychlostí
  • elektronická regulace otáček
  • funkce pomalého rozběhu (SoftStart)
  • tichý chod
  • praktická textilní kapsa na nástavce

Nevýhody

  • vysoká cena
  • bez pulzního spínače

Verdikt: Výkonný ruční šlehač se spoustou příslušenství, drahý, ale nepochybně jeden z nejlepších (a nejkrásnějších) na trhu. Pokud vás vyšší cena neodradí, neexistuje v podstatě jediný důvod, proč byste po něm neměli sáhnout.

Naše hodnocení:

Hodnocení 4.5 hvězd
Cena: 4 149 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail


2. Philips HR3740/00

Funkce: Šlehání ● Příkon: 450 W ● Regulace rychlosti: Ano ● Počet rychlostních stupňů: 5 ● Nádoba: Plastová ● Příslušenství vhodné do myčky: Ano

Philips HR3740/00

Philips HR 3740/00 je levnější ruční šlehač známé značky, kterým dokážete v první řadě šlehat (2 šlehače z nerezové oceli) a v tom druhém mísit (2 míchací háky z nerezové oceli). V této cenové kategorii však víc ani není třeba očekávat. K dispozici máte 5 rychlostí a také pulzní „turbo“ spínač (pro krátkodobý maximální výkon), což není u tohoto typu kuchyňského spotřebiče úplně standardní výbava. S příkonem 450 W se jinak řadí mezi průměr v našem srovnávacím testu.

Nástavce na šlehání mají kónický (kuželovitý) tvar, což má podle výrobce přispět k lepší efektivitě ak rychlejšímu šlehání (o 25%). Zajímavostí je, že pravý a levý nástavec jsou od sebe odlišeny ozubeným kolečkem (na levém nástavci).

Výhody

  • spolehlivý výkon
  • nízká cena
  • levý a pravý nástavec jsou odlišeny
  • pulzní turbo spínač
  • větší šlehací metly

Nevýhody

  • méně příslušenství
  • typicky „plastové“ provedení

Verdikt: Ruční šlehač a mísič za dobrou cenu s přiměřeným výkonem a velkými metlami.

Naše hodnocení:

Hodnocení 4.5 hvězd
Cena: 673 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail


3. ETA 1049

Příkon: – ● Počet otáček za minutu: – ● Počet rychlostí: – ● Plynulé nastavení rychlosti: Neuvedeno ● Hlučnost: – ● Objem nádoby: – ● Materiál nádoby: Sklo ● Ovládání: Dotykový displej ● Počet přednastavených programů: – ● Příslušenství: – ● Program automatické čištění: Neuvedeno ● Ohřev vyhřívací deskou: Neuvedeno ● Mixování bez přístupu vzduchu: Neuvedeno ● Pulsní funkce: Neuvedeno ● Přednastavené programy: Neuvedeno ● Vhodné pro smoothie: Neuvedeno ● Vhodné pro drcení suchých plodů: Neuvedeno ● Vhodné na polévky: Neuvedeno ● Vhodné na zeleninové pyré: Neuvedeno

ETA 1049

Ruční mixér a šlehač ETA 1049 90000 pochází z dílny léty ověřené české značky, která opravdu málokdy zklame. Tento mixér v základním provedení nabízí 5 rychlostních stupňů včetně funkce TURBO pro maximální otáčky, přičemž elektromotor má příkon 300 W (v rámci našeho srovnávacího testu patří mezi modely s nižším příkonem). Je vhodný ke šlehání, hnětení i mixování – příslušenství tvoří 2 dlouhé nerezové šlehací metly, 2 nerezové hnětací háky a plastový tyčový mixér.

Ergonomická rukojeť přispívá k většímu komfortu při šlehání. Na druhou stranu, je o něco těžší, má 1,3 kg, ale zase ani výrazně nepřevyšuje průměr v našem srovnání (přibližně 1,1 kg). Délka kabelu je pak solidních 1,4m. Sestavení, stejně jako údržba je velmi jednoduchá – jak vlastně u většiny srovnatelných modelů v kategorii.

Výhody

  • jednoduchá obsluha i údržba
  • dostatek příslušenství (včetně tyčového mixéru)
  • dostatečně dlouhý přívodní kabel
  • příznivá cena

Nevýhody

  • poněkud hlučnější (uživatelské zkušenosti)
  • s tyčovým mixérovým nástavcem nelze mixovat horké věci
  • slabší příkon

Verdikt: Mixér oblíbené české značky nabízí adekvátní výkon i příslušenství za stále rozumnou cenu.

Naše hodnocení:

Hodnocení 4.5 hvězd
Cena: 799 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail


Pro náročné

4. Bosch MFQ 4730

Příkon: – ● Počet otáček za minutu: – ● Počet rychlostí: – ● Plynulé nastavení rychlosti: Neuvedeno ● Hlučnost: – ● Objem nádoby: – ● Materiál nádoby: Sklo ● Ovládání: Dotykový displej ● Počet přednastavených programů: – ● Příslušenství: – ● Program automatické čištění: Neuvedeno ● Ohřev vyhřívací deskou: Neuvedeno ● Mixování bez přístupu vzduchu: Neuvedeno ● Pulsní funkce: Neuvedeno ● Přednastavené programy: Neuvedeno ● Vhodné pro smoothie: Neuvedeno ● Vhodné pro drcení suchých plodů: Neuvedeno ● Vhodné na polévky: Neuvedeno ● Vhodné na zeleninové pyré: Neuvedeno

Bosch MFQ 4730

Výkonný ruční mixér Bosch MFQ 4730 v zajímavém designu se bude hodit i náročnějším hospodyňkám. Motor s příkonem solidních 575 W nabízí standardně 5 rychlostních stupňů, včetně funkce TURBO (srovnatelné modely na trhu, i v rámci našeho srovnávacího testu).

Příslušenství zahrnuje vysoce výkonné šlehací metly z ušlechtilé oceli se speciálními kuličkami „Fine Creamer“ pro lepší výsledek při šlehání, plus 2 stabilní háky na hnětení. Což je vlastně u ručních šlehačů nezbytný základ (v této cenové kategorii bychom však v rámci příslušenství čekali alespoň ještě tyčový mixér). Potěšitelná je i jeho nízká hmotnost (1,1 kg) – v rámci našeho srovnání je to dokonce přesný průměr, takže manipulace s ním bude velmi komfortní (i díky protiskluzové úpravě rukojeti).

Výhody

  • moderní design
  • materiál – nerez
  • silný výkon
  • tichý chod
  • nízká hmotnost
  • protiskluzová ergonomická rukojeť

Nevýhody

  • vyšší cena
  • základní příslušenství – chybí například tyčový mixér
  • celoplastové tělo i když z kvalitního a odolného materiálu

Verdikt: Prémiový mixér se spolehlivým výkonem a kvalitním materiálovým a funkčním provedením, za který si ale cosi připlatíte.

Naše hodnocení:

Hodnocení 4.5 hvězd
Cena: 1 947 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail


Zlatá střední cesta

5. Braun HM 3105

Příkon: – ● Počet otáček za minutu: – ● Počet rychlostí: – ● Plynulé nastavení rychlosti: Neuvedeno ● Hlučnost: – ● Objem nádoby: – ● Materiál nádoby: Sklo ● Ovládání: Dotykový displej ● Počet přednastavených programů: – ● Příslušenství: – ● Program automatické čištění: Neuvedeno ● Ohřev vyhřívací deskou: Neuvedeno ● Mixování bez přístupu vzduchu: Neuvedeno ● Pulsní funkce: Neuvedeno ● Přednastavené programy: Neuvedeno ● Vhodné pro smoothie: Neuvedeno ● Vhodné pro drcení suchých plodů: Neuvedeno ● Vhodné na polévky: Neuvedeno ● Vhodné na zeleninové pyré: Neuvedeno

Braun HM 3105

Braun HM 3105 MultiMix 3 je ruční mixér a šlehač, který je vybaven technologií SmartMix – motor je umístěn vertikálně nad metlami, čímž váha přístroje směřuje přímo do mísy, a ne do vaší ruky. Ke komfortu při práci pak přispívá i vážně nízká hmotnost zařízení, která činí pouhých 0,8 kg (patří mezi nejlehčí modely v našem srovnávacím testu).

Motor o příkonu 500 W nabízí 5 rychlostních stupňů včetně funkce TURBO. Výhodou tohoto modelu je i to, že přichází se solidním příslušenstvím, kromě tradičních šlehacích košťat a hnětacích háků je to i plastová nádoba na šlehání o objemu 0,6 l a také nástavec tyčového mixéru. Koště, hnětací háky i nádobu lze mýt v myčce nádobí.

Výhody

  • k příslušenství patří i nádoba na mixování a tyčový mixér
  • mixovací noha je s patentem PowerBell proti rozstřiku
  • unikátní umístění motoru
  • plynulé nastavení rychlostí

Nevýhody

  • levnější plastové provedení
  • košťata nejsou celokovová
  • kratší přívodní kabel (z uživatelské recenze)

Verdikt: Lehoučký plastový ruční šlehač s bohatým příslušenstvím (kromě košťat a háků je k dispozici také nádoba a tyčový mixér) za přiměřenou cenu.

Naše hodnocení:

Hodnocení 4.5 hvězd
Cena: 1 499 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail


6. ETA 0051 90000

Příkon: – ● Počet otáček za minutu: – ● Počet rychlostí: – ● Plynulé nastavení rychlosti: Neuvedeno ● Hlučnost: – ● Objem nádoby: – ● Materiál nádoby: Sklo ● Ovládání: Dotykový displej ● Počet přednastavených programů: – ● Příslušenství: – ● Program automatické čištění: Neuvedeno ● Ohřev vyhřívací deskou: Neuvedeno ● Mixování bez přístupu vzduchu: Neuvedeno ● Pulsní funkce: Neuvedeno ● Přednastavené programy: Neuvedeno ● Vhodné pro smoothie: Neuvedeno ● Vhodné pro drcení suchých plodů: Neuvedeno ● Vhodné na polévky: Neuvedeno ● Vhodné na zeleninové pyré: Neuvedeno

ETA 0051 90000

Ruční mixér a šlehač ETA 0051 90000 z dílny snad nejznámější české značky kuchyňských a jiných elektrospotřebičů, přichází s odolným DC motorem o příkonu 500 W (nejčastěji vyskytující hodnota v našem srovnávacím testu). I přes silnější motor je chod mixéru tichý – deklarovaná úroveň hlučnosti je pouhých 65 dB, a umíte jej regulovat 4 rychlostními stupni, včetně funkce maximálních otáček (turbo, nebo jinak pulzní spínač).

Mixér má samozřejmě i bezpečnostní pojistku proti přehřátí, oceňován je také ergonomický tvar rukojeti a odlehčená konstrukce (šlehač váží konkrétně 1,2 kg). K základnímu příslušenství patří pak 2 dlouhé košťata a 2 hnětací háky. Nerezový tyčový mixér si můžete v případě zájmu dokoupit.

Výhody

  • velmi tichý
  • celokovové košťata
  • jednoduché ovládání
  • bezpečnostní pojistka
  • DC motor

Nevýhody

  • tvar šlehacích košťat nevyhovuje každému
  • méně rychlostí
  • v základní výbavě

Verdikt: Ruční šlehač ověřené tuzemské značky, který za rozumnou cenu nabízí hlavně solidní výkon.

Naše hodnocení:

Hodnocení 4 hvězd
Cena: 899 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail


Lidová volba

7. ETA 0044

Příkon: – ● Počet otáček za minutu: – ● Počet rychlostí: – ● Plynulé nastavení rychlosti: Neuvedeno ● Hlučnost: – ● Objem nádoby: – ● Materiál nádoby: Sklo ● Ovládání: Dotykový displej ● Počet přednastavených programů: – ● Příslušenství: – ● Program automatické čištění: Neuvedeno ● Ohřev vyhřívací deskou: Neuvedeno ● Mixování bez přístupu vzduchu: Neuvedeno ● Pulsní funkce: Neuvedeno ● Přednastavené programy: Neuvedeno ● Vhodné pro smoothie: Neuvedeno ● Vhodné pro drcení suchých plodů: Neuvedeno ● Vhodné na polévky: Neuvedeno ● Vhodné na zeleninové pyré: Neuvedeno

ETA 0044

Ruční mixér/šlehač Delimano Joy je podle nás ideální volba pro každého, kdo hledá i přes nižší cenu přiměřenou kvalitu. V kuchyni se určitě sejde 5 rychlostí (standard u ručních šlehačů). Na druhou stranu, s příkonem 150 W jste trochu omezeni při některých úkonech (například při hnětení těžkého těsta – i z toho důvodu nejsou v balení ani speciální háky na hnětení).

Nerezové smetáčky mají jinak solidní vzhled a působí opravdu pevným dojmem (i v porovnání s dražšími konkurenčními modely v našem srovnávacím testu). Při používání mixéru jsou bezpečně zablokovány, proto ani v nejmenším nehrozí, aby vypadly a nadělaly nepořádek.

Výhody

  • odolné metly z nerezu
  • jednoduchá obsluha
  • nenáročná údržba

Nevýhody

  • bez nějaké extra výbavy (pouze smetáčky)
  • jednoduchý „plastový“ vzhled
  • bez pulzního spínače
  • slabší výkon (příkon pouhých 150 W)

Verdikt: Jednoduchý ruční šlehač s výkonem, který osloví spíše méně náročné uživatele – k občasnému použití v kuchyni však zcela postačí.

Naše hodnocení:

Hodnocení 4 hvězd
Cena: 480 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail


8. Bosch MFQ 4080

Příkon: – ● Počet otáček za minutu: – ● Počet rychlostí: – ● Plynulé nastavení rychlosti: Neuvedeno ● Hlučnost: – ● Objem nádoby: – ● Materiál nádoby: Sklo ● Ovládání: Dotykový displej ● Počet přednastavených programů: – ● Příslušenství: – ● Program automatické čištění: Neuvedeno ● Ohřev vyhřívací deskou: Neuvedeno ● Mixování bez přístupu vzduchu: Neuvedeno ● Pulsní funkce: Neuvedeno ● Přednastavené programy: Neuvedeno ● Vhodné pro smoothie: Neuvedeno ● Vhodné pro drcení suchých plodů: Neuvedeno ● Vhodné na polévky: Neuvedeno ● Vhodné na zeleninové pyré: Neuvedeno

Bosch MFQ 4080

Mixér Bosch, konkrétně Bosch MFQ 4080 přichází ve stejně atraktivním designu jako všechny jeho dosud námi porovnávané modely (s výkonovými parametry téměř totožný s modelem MFQ 4030, rozdíl je v podstatě jen v příslušenství* a v hmotnosti – model MFQ 4080 je těžší, má 1, 75 kg). Design není jen atraktivní, ale také ergonomický, což jednoznačně usnadňuje práci s mixérem.

Motor o příkonu 500 W pracuje na 5 rychlostních stupních (nejčastěji se vyskytující hodnota v našem srovnávacím testu). *Součástí výbavy jsou 2 výkonné šlehací metličky z ušlechtilé oceli, které jsou opatřeny kuličkami Fine Creamer, 2 hnětací háky, univerzální sekáček, mixovací noha s inovovanou čepelí – vysouvací mechanismus umožní jeho snadné sejmutí. Zajisté oceníte i mixovací nádobu s víkem o objemu 700 ml.

Výhody

  • bohaté příslušenství
  • tichý chod (pouze 65 dB)
  • ergonomický design
  • 5 rychlostí a solidní výkon

Nevýhody

  • méně praktické ovládání spouštění mixovací nohy
  • kratší smetáčky
  • vyšší cena
  • vyšší hmotnost

Verdikt: Ruční mixér a šlehač s bohatým příslušenstvím ve standardní kvalitě. Multifunkční pomocník, který se sejde v každé kuchyni.

Naše hodnocení:

Hodnocení 4 hvězd
Cena: 1 599 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail


ručný mixér šľahá čokoládovú penu

Jak vybrat ruční mixér a šlehač

Stojanový mixér či kuchyňský robot jsou opravdu fajn zařízení, ale někdy se sejde ještě více zacílený kuchyňský pomocník! Ruční mixéry a šlehače jsou přímo dokonalé, když potřebujete získat nadýchanou pěnu z vaječných bílků nebo krém z másla a cukru pro vaše koláčky (nebo i mísit těsto je-li dostatečně výkonný). Ale vybrat ten správný nemusí být zrovna nejjednodušší úkol…

Podle čeho a jak vybrat ruční šlehač (ve zkratce)

  • typ mixéru: šlehat a mísit dokáže několik typů kuchyňských pomocníků, zvažte proto jaký se hodí právě vám (nápověda)
  • hmotnost a materiálové provedení: jelikož ho budete držet v ruce, je samozřejmě důležitá i jeho hmotnost, ta ale musí jít ruku v ruce s kvalitním zpracováním mixéru, hlavně metliček
  • výkon šlehače: berte v úvahu nejen příkon (který toho sice prozradí dost), ale také počet otáček, kterých dokáže dosáhnout, čím více, tím lépe (a ideálně se širokým výběrem rychlostí)
  • příslušenství a výbava: je na vás, jestli zařízení chcete jen na šlehání nebo jej chcete využívat i na hnětení, nebo na x-y dalších činností – zaměřte se přitom na příslušenství a výbavu, které vám dokáže mixér nabídnout
  • cena a kde koupit: vybírejte také na základě ceny, která by měla být vždy přiměřená kvalitě a výkonnosti šlehače, a nákup zvažuje v obchodě, kamenném či eshopu na internetu, který má například i dobrou zákaznickou podporu a nabízí servis a snadnou dostupnost náhradních dílů a doplňkového sortimentu

 

Typy mixérů

Existuje celá škála mixérů, některé jsou se základními funkcemi, zatímco jiné toho vědí víc. Oblíbené ruční nebo ponorné tyčové mixéry mají obvykle základní vlastnosti (tedy pokud nejsou vybaveny přídavným zařízením na sekání nebo speciálním designem čepele). Velmi žádané jsou samozřejmě také stolní mixéry. Jejich vlastnosti, kapacita a cena se pak liší v závislosti na výkonu, funkci a designu čepele. Multifunkční mixéry jsou zase všestrannější, ale také dosti nákladné.

Ruční šlehače, které jsou předmětem tohoto článku, slouží hlavně ke šlehání, případně často i k hnětení těsta.

 

Ruční šlehače a mixéry

KitchenAid 5KHM9212ERuční šlehač/mixér je primárně určen ke šlehání. Obvykle jsou ale kromě metliček k dispozici i hnětací háky, takže můžete jím mísit těsto. Některé mají také otočnou mísu.

Ruční šlehače jsou oblíbené hlavně pro svoji šikovnost – rychle je sestavíte, a také jednoduše očistíte a pohodlně uskladníte. Na druhou stranu, hutnější těsta vám dokážou řádně procvičit zápěstí a nikde nemáte jistotu, že vám levnější šlehač rovnou „neshoří v ruce“. Pár tipů z našeho testu:

 

Stolní mixéry

Tefal BL 435831Jsou to vlastně mixéry s nádobou (džbánem). Jelikož mají různou kapacitu, vyberte si ten, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám. Sklenice a džbány jsou zhotoveny ze skla nebo z plastu, přičemž některé tradičnější modely je mají skleněné, zatímco levnější mixéry mají většinou plastové nádoby. Je v podstatě nejuniverzálnější – u většiny si dokážete bez větších potíží připravit koktejl, polévku nebo i těsto na palačinky, mixovat zeleninu a ovoce, poradí si často i se semínky, ořechy ale i ledem.

Pokud jde o výpust, existuje také více druhů. Pro nejjednodušší nalévání vybírejte mixér s výrazně zakřivenou výpustí. Ty, které mají plochý design, jen ztěžují vylévání. Některé stolní mixéry ale výpusť opravdu nemají a vylévat se musí na rohu nádoby, což se většinou neobejde bez pokapání pracovní plochy. Pokud jde o čepel a nože, ideální jsou z nerezavějící oceli. Je silnější a trvanlivější, hlavně při drcení ledu a tvrdších potravin.

 

Tyčové mixéry

Braun MQ 525 OmeletteRuční mixéry se samozřejmě liší od klasických mixérů s nádobou. Často jsou označovány jako tyčové mixéry a nabízejí mixování a míchání přímo v misce nebo horkém hrnci na sporáku, přípravu pyré z uvařených potravin, krémových polévek, míchaných nápojů. Umíte jimi snadno a jednoduše zpracovat malá množství.

Jsou kompaktní a snadno skladovatelné, dobře se udržují. Některé modely mají praktické nástěnné věšáky. Jsou k dispozici v elektrické nebo bezšňůrové verzi a některé ruční modely mají i rozšířené funkce, jako například drcení ledu nebo příslušenství na sekání (nádoba se sekáčkem), nebo i na šlehání. Nevýhodou je, že jej musíte držet při práci v ruce a většinou palcem mačkat spínač po celou dobu, jinak se mixování zastaví.

💡💡 u nás naleznete celý test tyčových ponorných mixérů

 

Kuchyňské roboty

Klarstein Bella Pico 2GKuchyňské roboty jsou multifunkční zařízení, která toho dokážou opravdu mnoho, mimo jiné i mixovat a šlehat, či dokonce odšťavňovat (s vhodným příslušenstvím samozřejmě). Na druhou stranu je kuchyňský robot i o dost větší a těžší než klasický mixér a hůře se uskladňuje.

Je samozřejmě i o dost dražší (většinou), takže po něm sáhnou nejspíš ty hospodyňky, které v kuchyni pobývají déle a takového všestranného pomocníka ocení nejvíce.

💡💡 u nás naleznete celý test kuchynských robotů

 

Jaké funkce, parametry a výbava jsou při výběru důležité

Ruční šlehač je běžnou součástí kuchyňského vybavení. Je proto dobré vědět, co všechno je třeba při jeho výběru brát na zřetel. Kromě výkonu (příkon, otáčky, počet rychlostí) a typického příslušenství (koštěny, případně další nástavce) je to například i hmotnost a ergonomie šlehače, či přítomnost některých důležitých funkcí.

 

Hmotnost mixéru

Všechny ruční mixéry a šlehače jsou v podstatě kompaktní a lehká zařízení, ale některé jsou přece jen o něco lehčí než ostatní. Použití takového lehčího ručního mixéru pomáhá předcházet únavě paží (například když mícháte více dávek lahodných brownies). Na druhou stranu, když je mixér příliš lehký, bude se i obtížnější ovládat.

Jaká je ideální hmotnost šlehače? Mixér s hmotností v rozpětí od 0,8 až 1 kg by měl sedět většině uživatelů. K dispozici jsou samozřejmě i lehčí modely (většinou levnější plastové) ale samozřejmě také těžší (1,5-2,5 kg), které jsou v kombinaci odolný plast a nerez.

Ergonomie

Ruční mixéry a šlehače s rukojeťmi, které se klopí směrem k přední části mixéru, jsou navrženy tak, aby alespoň trochu ulehčily ramena. Některé modely mají také otočné šňůry, aby byly vhodné i pro leváky. Rukojeť by měla být pohodlná, nejlépe ergonomická s protiskluzovou úpravou. I tlačítka na ovládání by pak měla být rozumně rozvržena, aby se zajistil co největší komfort při jejich používání.

 

Materiálové provedení

Jako u většiny menších či větších domácích kuchyňských spotřebičů i ruční mixéry a šlehače jsou nejčastěji z plastu nebo nerezu (případně jejich kombinace).

Plastové šlehače

Platové šlehače jsou lehčí a také se lépe udržují, protože z nich bez větších problémů dostanete jakoukoli nečistotu. Na druhou stranu jde méně trvanlivý materiál a mixér se zvykne spíše opotřebovat. Samozřejmě není plast jako plast, levnější modely jsou většinou již na první pohled ze slabšího materiálu, dražší a kvalitnější šlehače jsou z odolnějšího/kvalitnějšího plastu.

Nerezové šlehače

Nerezový vzhled šlehače působí opravdu elegantně a k tomu se jedná o odolný materiál. Na druhou stranu na něm uvidíte každý otisk a špínku. Rovněž je třeba se připravit i na o něco vyšší hmotnost a samozřejmě i cenu.

Materiál nástavců

Bavíme se tedy hlavně o šlehacích košťatech, ale i ostatní příslušenství, které přichází do styku s potravinami, by mělo být z kvalitní nerezové oceli. To mimo jiné znamená i jejich delší životnost a jednoduchou údržbu.

Ruční mixér položený na bílém stole

 

Výkon šlehače – příkon, otáčky

Výkon šlehače nám vymezuje hlavně příkon a počet otáček za minutu. Oba parametry jsou při hodnocení celkového výkonu zařízení rovnocenné.

Příkon

Platí zhruba následující: Čím má mixér vyšší hodnotu příkonu, tím výkonnější model máte k dispozici. Tím dříve a lépe zvládne zpracovávat různé suroviny a pochutiny. Pohybuje se nejčastěji* v rozpětí 125 až 750 W.

*Samotný příkon ale přesně neříká, jak velký bude výkon zařízení. Ten vykazuje účinnost, což je vlastně poměr, v jakém dokáže spotřebič zužitkovat dodanou energii (příkon) a přeměnit ji na práci (výkon).

Počet otáček

Výkon šlehače podmiňují i otáčky, kterých dokáže dosáhnout za 1 minutu. Nejčastěji je to 10 až 25 tisíc otáček. Přičemž mixér většinou pracuje v několika stupních. Při menších otáčkách se zpracovávají zejména pomazánky a krémy, při těch nejvyšších se zase dobře mísí těsto či šlehá bílek (u sekacího nástavce je to i led či oříšky). Také je třeba počítat s tím, že šlehač bude při vysokých otáčkách i o dost hlučnější a asi bude i značně vibrovat.

 

Počet rychlostí

Ruční mixéry mají tři, čtyři, pět a dokonce některé až 10 rychlostí a víc. Při mixování suchých ingrediencí, mixér s pomalým startem zabrání stříkání a nepořádku, větší rychlosti jsou skvělé pro provzdušňování vaječného bílku nebo šlehání polevy.

Počet rychlostí na mixéru volte v závislosti na tom, jak často pečete a jaký druh ingrediencí obvykle zpracováváte. Ovládací prvky by měly být přístupné a rychlosti by se měly dát přepínat plynule (některé modely to mají i „skokově“. Jinak, pět rychlostí je pravděpodobně nejvíce, co budete potřebovat, takže pokud mixér nabízí i 20, zbytečně si jej jen přeplatíte.

 

Příslušenství

Plánujete používat ruční mixér na více než jen smíchání pečicích přísad? Kupte takový, který je vybaven příslušenstvím jako je hák na těsto, šlehací metla nebo špachtle. Robustní šlehače z nerezavějící oceli jsou nejtrvalejší, ale pokud se obáváte o poškrábání vaší sady pěkných misek na míchání, vyberte příslušenství, které má ochranný silikonový nátěr.

Metly

Základní součást šlehače. Klasické metly slouží šlehání a k mixéru se upínají velmi jednoduše pomocí rychloupínacího systému, což vlastně znamená, že je v případě potřeby velmi rychle dokážete vyměnit za jiné příslušenství.

Ostatní příslušenství a výbava

  • hák na hnětení těsta – pokud si pečete svůj vlastní chléb, speciální hnětací háky vás ušetří od namáhavého hnětení
  • balónové šlehače – balónové šlehače zapracují vzduch do zpracovávané suroviny, například když šleháte vaječné bílky nebo krém (praktické pokud chcete udělat perfektní meringues a soufflé), pravdou však je, že i většina standardních plochých košťat při tom vykoná slušnou práci
  • mísa na míchání a stojan – některé modely mají misku, která je fixována na stojan a také se otáčí, nepovažujeme je sice za super efektivní způsob práce, ale pokud chcete vašim rukám dopřát odpočinek, mohou být opravdu užitečné (nebo to svěřte klasickému kuchyňskému robotu)
  • tyčový mixér – účinně přemění váš ruční šlehač na mixér vhodný například pro přípravu krémových polévek
  • úložný stojan – abyste si byli jisti, že příslušenství mixéru bude vždy pěkně a úhledně pohromadě

Poznámka : hledejte košťata a háky s dlouhými rameny, abyste předešli stříkání a zajistili, že všechny ingredience budou důkladně promíchány.

 

Funkce

U ručních šlehačů můžete počítat v omezené míře i s několika přídavnými funkcemi a ovládacími prvky. Nejčastěji se setkáte s těmito:

  • turbo nebo pulzní spínač – díky němu dochází k okamžitému zvýšení rychlosti a výkonu šlehače (aniž byste museli otáčky regulovat postupně a plynule)
  • tlačítko pro uvolnění nástavců – jeho stisknutím se rychle uvolní a lze je snadněji vytáhnout
  • LED displej – některé dražší modely mají dokonce i malý displej, na kterém se nejčastěji zobrazuje aktuální rychlost a otáčky mixéru/šlehače
  • automatické vypnutí – patří mezi pokročilé funkce jinak velmi jednoduchého spotřebiče, po uplynutí nastavené doby šlehání se zařízení automaticky vypne
  • pojistka proti přehřátí – funkce, která je již víceméně standard, v případě přehřívání se díky ní zařízení samo vypne a bude se dát opětovně spustit až poté, co dostatečně vychladne

 

Ostatní parametry

Ovládací prvky

Ovládací prvky ručního mixéru a šlehače jsme již zmínili vícekrát. Tak jen pro připomenutí ještě zdůrazníme, že by měly být v první řadě snadno přístupné a možnost nastavení rychlosti jednoduchá a plynulá.

Délka přívodního kabelu

Možná maličkost, ale představte si situaci, že kvůli krátkému přívodnímu kabelu budete zbytečně po stole táhnout i „prodlužovačku“. Síťový kabel by měl být dostatečně dlouhý na to, aby vás při práci neomezoval, ale pozor, aby vám ani moc nezavazel.

Hlučnost

Nejedná se sice o nejzásadnější kritérium výběru ručního šlehače, ale jeho tišší chod vás určitě potěší. Zvykne se udávat hladina hluku, která se vyprodukuje při největších otáčkách. Obvykle se pohybuje někde mezi 70-90 dB.

 

Kde koupit, jaké jsou ceny ručních mixérů/šlehačů + oblíbené značky

I tento typ mixéru, podobně jako veškerou spotřební domácí elektroniku, koupíte v podstatě kdekoli v obchodě s elektrospotřebiči. To mimo jiné zahrnuje i známé elektrodomy (Planeo, NAY, Okay, Datart…) a také velké multishopy Alza.cz (pozri ponuku ) nebo Mall. Své značky domácích spotřebičů samozřejmě prodává i LIDL, Kaufland nebo Tesco.

Levný ruční šlehač dozajista koupíte i někde na inzertním portálu jako je Bazoš a další e-bazary. Tam je však třeba počítat s rizikem, že natrefíte na nespolehlivého prodejce. A další věc, cena těchto malých mixérů a šlehačů je v obchodě opravdu nízká, nad to k tomu máte takto ze zákona garantovanou i záruku. Komplexnější přehled vám asi dokáže poskytnout i srovnávací portál Heureka, kde kromě porovnání nabídky eshopů naleznete k jednotlivým produktům i reálné uživatelské zkušenosti (podívejte se na ruční šlehače a mixéry na Heurece).

Cena

Ruční mixéry a šlehače jsou určitě velmi dostupný domácí spotřebič kde levnější modely vás přijdou na nějakých 240-350 Kč. Kvalitnější modely ve střední třídě seženete za 1 000-1 200 Kč, cena nejdražších modelů však pohodlně přesahuje i 2 400 Kč.

  • šlehače do 500 Kč – nejlevnější šlehače mají nižší výkon a počítejte i s méně solidním platovým provedením
  • ruční mixéry a šlehače do 1 200 Kč – výkonnější modely vám nezřídka v rámci výbavy nabídnou také mísy o objemu 0,7 až 1 litr, případně i praktickou základnu, vhodné jsou i na hnětení těsta
  • cena nad 1 200 Kč – modely v této třídě už mají opravdu solidní výkon (příkon 500-700 W) a třeba i více rychlostí k dispozici, dražší modely budou často i designově velmi originální a z nejlepších materiálů, příslušenstvím a výbavou se již docela podobají levnějším kuchyňským robotům

Oblíbené značky

Ruční mixéry a šlehače vyrábí množství známých i méně známých výrobců kuchyňských spotřebičů. Kromě nejznámějších Tefal, Bosch, Russell Hobbs, Braun, Philips, Electrolux či Sencor, nechybí kvalitní tuzemské značky ETA či Orava, z levnějších mixérů pak můžete sáhnout po značkách jako je Hyundai, ECG, či Concept.

 

Údržba ručního mixéru a šlehače

Současné šlehače a háky vyrobené z nerezavějící oceli se čistí snadno. Ruční mixéry s dotykovým ovládáním a „bezešvým“ tělem jsou praktičtější, protože vyžadují méně úsilí při čištění. Takový typ mixéru zabrání vniknutí surovin mezi knoflíky a švy – stačí ho jen otřít. Hledejte mixéry, jejichž nástavce a doplňky můžete mýt v myčce nádobí.

Pro zvýšení životnosti je samozřejmě nutno po použití mixér vyčistit. Necháte-li směs zaschnout, bude se obtížně čistit. Víte, jak vyčistit ruční mixéry a šlehače správným způsobem? Prohlédněte si postup krok za krokem, abyste zjistili, jestli to opravdu ovládáte:

  • Krok 1: Nastavte rychlost na nulu
  • Krok 2: Vypněte zařízení a odpojte jej ze zásuvky. Prvními dvěma kroky zajistíte, aby nedošlo k vážné nehodě
  • Krok 3: Vysuňte připojené předměty ze zařízení
  • Krok 4: Nejprve vyčistěte háky a šlehače, protože tyto jsou nejšpinavější. K mytí použijte saponát a teplou vodu
  • Krok 5: K čištění těla mixéru použijte tkaninu a teplou vodu
  • Krok 6: Počkejte, dokud vše nevyschne a teprve potom vložte do úložného pouzdra

 

Pár tipů pro efektivní používání ručního mixéru a šlehače

Delikátní pokrm vyžaduje důkladnou přípravu a bez pořádného ručního mixéru je to jednoduše nedosažitelné. Máme pro vás pár užitečných tipů, jak s ním dosáhnete ještě více.

žena drží ruční mixér v ruce

 

Pokyny od výrobce jsou opravdu důležité

Z bezpečnostních důvodů a v zájmu zvýšení životnosti mixéru si před zahájením používání pečlivě přečtěte návod a postupujte podle jeho pokynů. I když většina ručních mixérů na trhu pracuje na stejném principu, nezapomeňte, že výroba je úplně jiná a jednotlivé modely mohou mít také některé unikátní vlastnosti či parametry.

Držte se dále od vody

Samozřejmě, že k jeho čištění potřebujete vodu. Některé části ručního mixéru (tělo a přívodní kabel) však s ní určitě nesmí přijít do styku. Mohlo by dojít opravdu k nebezpečnému požáru. Ve skutečnosti jde o velmi běžnou chybu, kterou lidé dělají téměř vždy, i když o tom jistě velmi dobře vědí. Když je váš ruční mixér poškozen, může také velmi rychle dojít k úrazu elektrickým proudem.

Ujistěte se, že znáte funkci každého nástroje

Dalším faktorem, který může ve vaší kuchyni způsobit „paseku“ je použít příslušenství mixéru pro nesprávný účel. Mějte na paměti, že nemůžete míchat těsto, pokud používáte šlehací koště. Chcete-li dosáhnout nejlepšího výsledku, znovu si pozorně přečtěte pokyny, abyste se ujistili, na jaké ingredience se vybrané příslušenství hodí nejvíce.

Pečlivě si jej uskladněte

Některé ruční mixéry a šlehače jsou vybaveny praktickým pouzdrem, který zajistí ochranu celého příslušenství. V případě, že váš model jím nedisponuje, příslušenství uchovávejte vždy na suchém místě, abyste zabránili případnému zrezivění.

Mixér, který se nepoužívá musí být vždy odpojen ze sítě!

Opět je to z bezpečnostních důvodů! Často se mění čepele, aniž by byl mixér odpojen z proudu, protože si myslíme, že to není zapotřebí. Jindy ho zase necháváme po použití na desce, ale nevytáhneme ze zástrčky. Představte si, že pokud někdo, například vaše dítě, stlačí náhodně tlačítko ON a šlehač se začne točit! Mějte na paměti, že spotřebič je vyroben z kovu, má velmi ostré rohy a hrany, které jsou nebezpečné zejména pro děti.

Dalším tipem je nastavení rychlosti ručního mixéru na nulu, když začnete vkládat a vybírat čepele. Mnozí uživatelé to nevědí, nebo na to zapomenou, nebo si myslí, že to není nutné. Ale může se něco stát. V lepším případě si postříkáte kuchyni, v to horším se můžete i zranit.

Rychlost přidávejte vždy optimálně

Ruční mixéry a šlehače nabízejí různé rychlosti. Máte mnoho možností, otázkou je, jestli je víte i správně používat. Existuje několik pravidel, která je dobré si zapamatovat, abyste se vyhnuli nepořádku v kuchyni.

  • Nikdy nesilte velkou a náhlou změnu rychlosti

Například ruční mixér pracuje rychlostí ‘1’. Ovšem vy chcete vidět, jak výkonný stroj máte a náhle změníte rychlost na ‘4’. Vaše ingredience budou létat po kuchyni a vy se opravdu přesvědčíte nakolik výkonný váš mixér je. Přepínat mezi rychlostmi musíte po 1 stupni.

  • Nízké otáčky jsou určeny pro tvrdé přísady

Mnozí si myslí, že bychom měli vybrat nejvyšší úroveň pro smíchání tvrdých surovin, například sušenek. To ovšem není pravda! Naopak, aby bylo dosaženo dokonalé směsi, nižší rychlosti jsou nejlepším řešením tohoto druhu potravin, protože složky dokonale promíchají, místo aby je roztrhaly na kousky.

  • Vysoké rychlosti jsou pro tekuté přísady

Běžně budete potřebovat mixovat kapaliny, například vejce nebo smetanu, aby byla hladká a relativně hustá. Proto se doporučuje vyšší rychlost, protože ta způsobí, že složky se rychle smíchají a uvíznou.

Nepřidávejte všechny ingredience současně

Někteří uživatelé si myslí, že je třeba přidat všechny ingredience do mísy a nechat stroj pracovat. Ale není tomu tak. Přísady přidávejte postupně, jednu po druhé.

Nikdy nedovolte dětem hrát si s ním

Máte-li děti, ujistěte se, že nepoužívají mixér či šlehač bez vašeho dohledu. Ve skutečnosti mnozí rodiče mají ve zvyku neodpojit stroj po použití. Následně, aby uspokojily svoji zvědavost, ho děti zapnou a to je opravdu extrémně nebezpečné.

 

Nejčastější dotazy (FAQ)

❓ Jaké má ruční mixér a šlehač největší výhody?

V první řadě je to malý kompaktní spotřebič, který má docela široké využití, i když se nejedná přímo o multifunkční zařízení. Díky rozmanitému příslušenství a nástavcům jej umíte použít při téměř každém pečení i vaření.

❓ Je pravidelná údržba opravdu tak důležitá?

Aby vám ruční mixér/šlehač vydržel co nejdéle, je jeho pravidelná údržba naprosté minimum co proto můžete udělat. Stačí jej po každém použití rozebrat a přetřít, příslušenství důkladně umýt a vysušit.

❓ K čemu všemu lze použít?

Tak v první řadě je to šlehání a hnětení. Díky němu připravíte jakýkoli krém, pomazánku, vypracujete jemný sníh z bílků, můžete si jednoduše připravit koktejl a výživný proteinový nápoj a připravit i různé druhy těsta. Jsou-li součástí balení i mixovací nože, tak i smoothie či krémovou polévku a dětskou kašičku.

❓ Které z pokročilých funkcí mixéru se v kuchyni reálně i „uživí“?

Ruční mixér a šlehač může v kuchyni zastoupit více domácích spotřebičů – k tomu jsou samozřejmě určeny vhodné nástavce (ty mají v balení multifunkčnější zařízení). Rovněž je fajn i pulzní spínač, když potřebujete nárazově zvýšit otáčky a výkon mixéru. K okamžitému uvolnění nástavců (metel, hnětacích háků…) poslouží zase jednoduché tlačítko, které umožní jejich rychlou výměnu. A u některých lze oceníte i displej, kde se bude zobrazovat aktuální rychlost šlehání.

 

A na závěr trochu z historie ručních šlehačů

💡  Ruční mixéry a šlehače – snadno se používají a účinně pracují. Zvyknout si na moderní vymoženosti víme tak rychle, že někdy zapomínáme, že tyto spotřebiče zde nebyly vždy a teprve pohled do jejich historie prozradí, nakolik zajímavé ve skutečnosti jsou.

 

Historie a původ moderních mixérů

Šlehač Dover z roku 1859

Šlehač Dover z roku 1859

Není to tak dávno, když 16. ledna v roce 1856 byl mixér s rotujícími částmi patentován Ralphem Collierem, klempířem z Baltimore ve státě Maryland. Collierův vynález byl revoluční ze dvou důvodů: za prvé udělal přesně to, co zamýšlel udělat a usnadnil proces šlehání vajec více než kdokoli předtím, a zadruhé vyvolal revoluci. Myslíme tím, že jeho mechanismus převodovky byl katalyzátorem mnoha nástrojů, které používáme každý den, včetně vrtaček a automobilových převodovek. Po tomto vynálezu následoval EP Griffithův šlehač 10. května 1857.

Tento vedl ke šlehači vajíček Dover patentovaného JF a EP Monroe v roce 1859. Postupem času se ruční mixér vyvíjel, protože se stalo posláním mnoha vytvořit zařízení, které by umožnilo snazší a efektivnější míchání a šlehání. Šlehač Dover se stal klasickou americkou značkou a na začátku šedesátých let minulého století stál asi 1,50 dolaru. S rostoucí mírou konkurence jiných mixérů cena rychle klesla tak, že na začátku roku 1910 jste mohli koupit tento šlehač za asi 0,05 dolaru.

Příchod prvního mixéru s elektromotorem změnil směrování společností vyrábějících mixéry. Byl vynalezen Američanem Rufusem Eastmanem v roce 1885. V roce 1908 Herbert Johnson, inženýr společnosti Hobart Manufacturing Company, pozoroval pekaře, který namáhavě míchal obrovské množství chlebového těsta s ničím jiným než kovovou lžící a jeho pot přitom stékal do těsta. Scéna jej inspirovala k vynalezení elektrického stolního mixéru. Jeho cílem bylo vytvořit mechanické míchací zařízení, které se bude používat bez námahy a „bez potu“. Jeho design vyvolal evoluci ve vývoji mixérů kvůli rotačním vlastnostem zařízení – mixér otáčí misku ve směru hodinových ručiček, zatímco šlehač se hýbe proti směru hodinových ručiček – tzv. planetární míchání.

 

Historie mixérů začátku 20. století

Model H

Model “H” – s ním to všechno začalo

Do roku 1915 se, vzhledem k hmotnosti a masivní kapacitě 75 litrů, Johnsonův Hobart mixér jednoduše nazýval „Model H“ , a byl standardním vybavením v mnoha komerčních pekárnách a na všech námořních plavidlech USA. Johnson pracoval na zmenšené verzi pro rezidenční využití, ale předtím, než Hobart mohl vstoupit na trh, zasáhla 1. světová válka. Přestože válka přerušila přechod na rezidenční trh, do roku 1918 vedoucí pracovníci společnosti Hobart testovali modely ve svých domovech.

 

První elektrické mixéry v domácnostech

V roce 1919 Hobart uvedl na trh kuchyňský spotřebič KitchenAid (stolní mixér), ale kvůli jeho hmotnosti, která byla téměř 30 kg a nákladům, které byly přes 2000 dolarů, maloobchodníci byli poněkud váhaví při nákupu. Hobart mobilizoval přímou prodejní sílu, která sestávala většinou z žen, které předváděly mixér ode dveří ke dveřím. S tímto odvážným krokem se KitchenAid mixér stal „must have“ kouskem každé kuchyně. 10. června 1922 společnost Kitchen Aid vyrobila první elektrický ruční mixér.

Sunbeam vstoupil na scénu s MixMasterem v roce 1930 – stolním mixérem dostupným ve zlomku hmotnosti a ceny KichenAidu (pouhých 18,25 dolarů nebo kolem 300 dolarů v dnešních penězích). Soutěž byla nelítostná. KitchenAid pracoval na menších, cenově dostupnějších modelech a v roce 1936 přijal služby společnosti Egmont Arens. Tato byla renomovaným průkopníkem v oblasti průmyslového designu a model H vylepšila do mixéru KitchenAid v dosud existujícím designu s cenou 55 dolarů. MixMaster představil svůj první ruční mixér v roce 1952. Od té doby je ruční mixér něčím, co většina z nás považuje za samozřejmost. Dramaticky urychluje proces přípravy potravin, to co zvyklo trvat 15 minut, trvá 15 vteřin. A vlastně dnešní zrychlený svět to vyžaduje.

 

Zdroje informací a zajímavé odkazy:

Do testu jsme vybrali Ruční mixéry a šlehače pouze z ověřených eshopů

Heureka.cz
Ohodnoťte náš test:
4.4/5 - (16 votes)
Autor článku
Georgina Babinová

Redaktorka magazínu Cestakbydleni.cz. Rada cestuji, mám ráda lidi a život, který bychom si už bez různých pomocníků do kuchyně nebo domácnosti ani neuměli představit. Někdy se však ztrácíme v bludišti nesčetných možností, které nám moderní technologie nabízejí. Hodně času také věnuji poznávání rostlin, květin a pestré zahrady. Doufám, že i mé články vám trochu pomohou v orientaci a také díky nim se rozhodnete vždy správně.

Komentáře
Zatím se zde nenachází žádný komentář.
Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

KitchenAid 5KHM9212E
KitchenAid 5KHM9212E
Hodnocení 4.5 hvězd
Vítěz testu
Cena 4 149 Kč