Test 7 nejlepších domácích pekáren za rok 2019 + recenze a TIPY, jak si vybrat domácí pekárnu

Recenze 7 nejlepších domácích pekáren pro rok 2019

Jak vybrat domácí pekárnu – které parametry a funkce je třeba si všímat

Domácí pekárna je výborným pomocníkem pro vaši domácnost a zajistí vám čerstvý chléb z ingrediencí, které si sami vyberete, takže víte, co obsahuje.

Jaké parametry si však třeba při výběru domácí pekárny všímat?

1. Rozměry a vzhled

Domácí pekárna není zrovna nejmenší spotřebič, a tak vám na kuchyňské lince zabere docela hodně prostoru. Samozřejmě, můžete ji po každém použití někam uklidit, ale to vás bude bavit zřejmě jen tehdy, pokud budete pekárna využívat sporadicky. Pokud však chcete pekárnu využívat pravidelně, určitě vás bude zajímat její velikost, ale i vzhled. Rozměry pekárny jdou ruku v ruce s objemem a velikostí bochníku, který je pekárna schopna upéct.

Při rozměrech byste neměli zapomenout na délku kabelu, protože se může stát, že pokud si na pekárnu vyčleníte určité místo na lince, krátký kabel vám zkomplikuje vaše plány.

Co se týče vzhledu – pokud jste praktický typ, vybírejte si domácí pekárnu s co nejmenším počtem výčnělků a výběžků. Usnadní vám to její čištění.

2. Nádoba na pečení

O nádobě na pečení bychom mohli říci, že je srdcem každé domácí pekárny. Závisí na ní velikost chleba, ale i to, jak se vám bude z ní po upečení chlebíček vybírat. Nádoba v sobě ukrývá i hnětače na hnětení těsta, které za vás udělají všechnu práci.

Objem

Domácí pekárny na našem trhu jsou schopny upéct bochníky chleba v rozmezí 500 g do 1800 g. Pokud kupujete pekárna pro čtyřčlennou rodinu, měli byste si vybrat takovou, která upeče chléb s hmotností alespoň 1200 g. Celkem praktické je, že většinou domácí pekárna umožňuje nastavení velikosti bochníku, a tak v případě, že si pořídíte pekárna s velkým objemem, není problém v ní upéct menších chléb.

Materiál

Formy jsou vyráběny z teflonu, keramiky nebo nerezu, přičemž každý z těchto materiálů má své výhody i nevýhody.

Nejméně náročná na údržbu je teflonová forma. Navíc se z ní snadno chléb vyklopí. Její nevýhodou však je, že se snadno poškrábe.

Nerezová forma se objevuje pouze u několika typů pekáren, přičemž její největší výhodou je trvanlivost a odolnost. Negativem však je, že se na ni chléb může přilepit.

Novinkou jsou keramické formy, které jsou sice dražší, ale odolné vůči poškrábání a velmi trvanlivé.

Hnětače na hnětení těsta

Počet hnětačů není velmi důležitý, ale na trhu najdete pekárny s jedním nebo dvěma hnětač. Doporučujeme však raději koupit domácí pekárnu se dvěma hnětače, protože těsto bude lépe vypracované iv případě většího objemu.

3. Programy a funkce

Domácí pekárna nemusí sloužit vysloveně jen na pečení chleba či pečiva. Mnohé modely přinášejí pestré programy a funkce jako je například vaření džemu či dokonce příprava jogurtu.

Pečení chleba

V domácí pekárně si můžete připravit v podstatě jakýkoliv chléb, na který máte chuť. Některé pekárny mají speciální programy na pečení bezlepkového nebo celozrnného chleba.

Rychlé pečení

Chcete-li mít chlebíček na stole co nejrychleji, program rychlého pečení určitě oceníte.

Příprava těsta

V případě, že potřebujete jen uhníst těsto například na pizzu nebo vánočku či jiné pečivo, většina pekáren to zvládne.

Samostatné pečení

Pokud byste si chtěli v domácí pekárně upéct například kuře, tento program vám to umožní. Některé pekárny jsou schopny připravit i ryby nebo upéct korpus na dort.

Džemy a marmelády

Velmi užitečný program pro všechny se zálibou v zavařování. Pekárna povidla či džem za vás uvaří a míchá a vy ho jen na závěr přelijete do sklenic.

Jiné

Některé domácí pekárny zvládnou například i přípravu kvásku či jogurtů nebo acidofilního mléka. Jsou však i pekárny, které zvládnou přípravu sójových sýrů nebo je můžete použít k pasterizaci.

Odložený start

Co se týče dalších funkcí, většina pekáren disponuje funkcí “odložený start”, která vám umožňuje nastavit si čas pečení na hodinu, která vám vyhovuje. Není tedy problém probouzet se s vůní čerstvě upečeného chleba.

Automatický dávkovač surovin

Některé domácí pekárny mají také funkci automatického dávkovače surovin, díky níž dávkování surovin nastavíte automaticky a už si jen počkáte na hotový chléb.

Sklopné hnětací háky

Pro mnohé jsou výbornou funkcí sklopné hnětací háky. U většiny pekáren se totiž hnětače zapečou do těsta a po upečení jejich je třeba vybrat. V případě sklopných hnětačů se po uhnětena cesta háky sklopí a chlebíček je bez dírek.

4. Příkon a spotřeba

Jelikož jde o menší domácí spotřebič, n í je spotřeba domácí pekárny na chléb vysoká. Závisí však od jejího příkonu. No a přestože může trvat příprava chleba i několik hodin, na plný příkon domácí pekárna pracuje až při pečení. Pokud bychom to chtěli porovnat s běžnou elektrickou troubou, domácí pekárna spotřebuje asi pětkrát méně elektřiny.

Kde koupit a jaké jsou ceny

Domácí pekárny jsou běžně dostupné v obchodech s elektronikou, a to jak v kamenných i v internetových. No a kromě nejrůznějších parametrů je pro zákazníka důležitá i cena. Tak se podívejme, v jakých cenových relacích se pohybují částky za domácí pekárnu.

• do 1300 Kč – v této cenové hladině jsou obvykle menší domácí pekárny s jedním hnětačem. Chcete pekárna využívat primárně na pečení chleba, klidně sáhněte po nějaké v této ceně. Není však problém najít i mezi levnějšími domácími pekárny i takovou, která vám nabízí možnost vařit povidla.
• od 1300 Kč do 4000 Kč – za takovou cenu si koupíte domácí pekárnu i se dvěma hnětací as větším objemem. Nabídka programů a přídavných funkcí je širší.
• nad 4000 Kč – pokud máte vyšší rozpočet, na trhu najdete i domácí pekárny za více než 350 eur, ale zde už bychom mohli hovořit o multifunkčních přístrojích. Kromě pečiva si v nich můžete připravit i kefír, acidofilní mléka, či upéct maso nebo ryby. Samozřejmostí je plná výbava programů a široká škála funkcí. Pokud ji však budete používat dvakrát týdně, byla by to pro vás zbytečná investice.

Nejoblíbenější značky domácích pekáren

Co se týče značek domácích pekáren, k oblíbeným patří domácí pekárny ETA, Tefal, Panasonic, Sencor zda Klarstein Country Life a další.

Domácí pekárny ETA

Česká značka ETA má na našem trhu své místo již více než 70 let a do portfolia jejích výrobků patří i domácí pekárny. Domácí pekárny ETA patří mezi zákazníky jednodznačne k nejoblíbenějším a můžete si v nich upéct nejen křupavé pečivo, ale také připravit těsto na tradiční české buchty. Samozřejmě, připravit si můžete i džemy, pizzu či knedlíčky.

Domácí pekárny Moulinex

Domácí pekárny Moulinex patřily k velmi oblíbeným, avšak od roku 2015 začal tento koncern u nás prodávat své výrobky pod koncernovými značkami Tefal, Rowena a Krups. Takže na poli domácích pekáren nahrazuje značku Moulinex značka Tefal.

Domácí pekárny Tefal

Značka Tefal si svou slávu získala výrobou teflonových pánví, ale později začala vyrábět i domácí spotřebiče. Pekárna sice patří k relativně novým domácím spotřebičům, ale mají své místo i mezi výrobky značky Tefal.Najdete mezi nimi i takové, které jsou schopny upéct nejen chléb, ale i bagety.

Domácí pekárny Sencor

Japonská značka Sencor vyrábí široký sortiment elektronických produktů a domácí pekárny mezi nimi nemohou chybět. Domácí pekárny Sencor se vyznačují zajímavým designem a pestrými funkcemi, ale zároveň patří k cenově dostupným.

Jaké jsou problémy a jejich řešení

Když si přečtete zkušenosti lidí s domácí pekárnou a různé recenze, můžete narazit na různé problémy uživatelů. Nejčastěji se však problémy týkají kvality samotného pečiva. K těm nejběžnějším problémům patří:

Jak upéct chléb v domácí pekárně

Pečení chleba v domácí pekárně má svá pravidla a je důležité dodržovat posloupnost při přidávání ingrediencí. V receptech na chléb z domácí pekárny jsou suroviny vyjmenované obvykle v tom pořadí, v jakém je máte do pekárny přidávat.

Jako první se obvykle přidávají tekuté přísady jako je voda, jogurt, mléko nebo podmáslí, pak mouka a nakonec kvasnice. Kvasnice doporučujeme přidat tak, že si do mouky uděláte menší jamku, aby se hned při prvním otočení hnětačů nesmíchaly se solí. Sůl totiž zpomaluje jejich činnost a okamžitý kontakt s ní by mohl vašemu chlebu ublížit. Po přidání kvasnic můžete na okraj nádoby na pečení přidat i sůl, koření jako je kmín či anýz, případně sušené bylinky, jako oregano nebo rozmarýn.

Pokud pečete kváskový chléb, přidávejte kvásek spolu s tekutými přísadami. Suroviny však hned promíchejte a nechte kynout podstatně déle než kdybyste použili kvasnice. Kváskový chléb však nedoporučujeme péct na automatickém programu, protože kvásek má ve srovnání s kvasnicemi jiné vlastnosti a těsto během hnětení může vyžadovat přidání mouky nebo vody.

Zdroje informací:

• oblubenerecepty.sk – recept na chléb z domácí pekárny
• mojepekarna.cz – jak vybrat domácí pekárnu

Do testu jsme vybrali Domácí pekárny pouze z ověřených eshopů