Sage BES875BKS - krátká recenze

Kávovar Sage BES875BKS (nebo…BSS v bílé verzi) vlastně můžeme přiřadit i k automatickým kávovarům, protože má zabudovaný mlýnek. Což je na jednu stranu velmi praktické (s 18 možnostmi tloušťky mletí a kapacitou 250 g určitě), na stranu druhou ale nevyhoví ortodoxním milovníkům kávy, kteří používají k přípravě espressa v pákovém kávovaru kávu pomletou ve vlastním mlýnku (který dokonce klidně kávovar).

Co se týče vybavení a funkcí, kávovar patří mezi nejlepší v kategorii. Není sice úplně nejluxusnější, takové profi stroje pak pak stojí klidně i dvojnásobek ceny tohoto přístroje. Kávovar je také vybaven elektrickým systémem kontroly teploty. Takže stálá teplota během extrakce kávy, která je při přípravě lahodného espressa velmi důležitá, je samozřejmostí (odchylka +-1 °C). Na kvalitě připravovaného nápoje se pak jistě podílí i regulovatelný systém předspaření. Kávovar dokáže dosáhnout tlaku 17 barů, což je jinak v rámci našeho srovnání jasný nadprůměr a jeho hodnotu při samotné extrakci si umíte hezky odkontrolovat.

Z výbavy zmíníme také kvalitní kovový tamper na upěchování kávy v páce, zda nerezovou konvičku na napěnění mléka se zabudovaným teploměrem. Parní tryska je klasická kovová, s vysokým výkonem, s možností natočení dle potřeby (360°). Nechybí topná deska pro předehřátí šálků. Objem nádržky na vodu je poměrně velkorysý – má dva litry, trochu však zklame absence indikátoru jejího vyprázdnění. Naopak na potřebu vyčištění vás kávovar ale upozorní (prostřednictvím světelné kontrolky).