KAISER elektrická udírna STOVKA nerez

Co o KAISER elektrická udírna STOVKA nerez píše eshop

PŘENOSNÁ "ELEKTRICKÁ STOVKA" - udírna vyrobená v Česku. Vychází z menší "PADESÁTKY" a udírna nabídne téměř dvojnásobný prostor pro uzení. Vejde se do ní zhruba 25 středních pstruhů ve dvou patrech nebo cca 50 klobás a téměř 15kg masa. Maso a ryby se věší na háčky a nebo se mohou položit na rošty do pěti pater. Udírna je velmi vhodná pro uzení delších ryb, např. úhořů, štik atd. I zde lze udit jak dřevem tak pomocí topné spirály s termostatem, která je součástí balení.

Udírna má nejlepší poměr mezi cenou a objemem v naší nabídce a udit v ní lze od jara do podzimu (kdy teploty neklesnou pod 5ºC)

Uzení v elektrické udírně je velmi snadné - do misky se nasypou udící pilny, které lehce navlhčíme. Spirála vyhřeje udírnu a sama i podpálí piliny. Hoření pilin poté řídíme kropením vodou. Jedna miska (cca 150g pilin) vydrží zhruba na 2-3hod. uzení. Teplota je řízena termostatem uvnitř topné spirály. Pracovní teplota je 60-110ºC. Pro uzení studeným kouřem (do 30ºC) doporučujeme dokoupit generátor studeného kouře.

OBSAH PŘÍSLUŠENSTVÍ:

• univerzální zásuvka pro topení
• elektrická topná spirála
• 1x rovný rošt
• 2x vlnkový rošt (pro ryby)
• 1x set háčků ve tvaru S (celkem 5kusů)
• 1x set háčků ve tvaru U (celkem 5kusů)
• 1x teploměr
• 1x odkapová miska (pro zachycení tuku z masa)
• 1x miska na piliny (pokládá se přímo na topnou spirálu)
• balení bukových pilin 0,5 kg

VOLITELNÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ:

• generátor studeného kouře  (délka uzení 4-6hod.)
• generátor studeného kouře XL (délka uzení 8-12hod.)
• siťovaný rošt
• rovný rošt
• podstavec pod udírnu

TECHNICKÉ PARAMETRY:

• vnější rozměry: 395 x 1200 x 275 mm
• rozměry udící komory: 395 x 950 x 270 mm
• váha udírny: 18kg
• materiál: nerez
• příkon topné spirály: 2000W
• počet pater/počet roštů v balení: 6/3 (2x rošt na ryby, 1x rovný rošt):
• průměr komínku s klapkou: 40mm
• kapacita potravin: až 15kg
• druh topení: topná spirála / dřevo
• maximální teplota: 110°C
• kapacita misky na piliny (cca 2-3hod. uzení): 100g

VÝHODY ELEKTRICKÉ UDÍRNY: 

•  elektrická spirála vytopí udírnu již za pár minut
•  udící piliny plně nahrazují klasické dřevo, uzení je s nimi čistější a bez sazí
•  integrovaný termostat hlídá nastavenou teplotu
•  spirála udící piliny zároveň podpálí a stará se tak o vývin kouře
•  na vás je pouze kropení pilin vodou pro správnou vlhkost v udírně a řízení hoření pilin
•  pozinkovaná konstrukce udírny bude sloužit po dlouhou dobu
•  ekonomický provoz - spotřeba el. na jedno uzení je v řádu jednotek korun, spotřeba pilin při kropení je cca 150g/2-3hod. uzeníPozn.: Udírna je vhodná pouze do venkovního prostředí a nelze napojit na externí kouřovod.

* v poslední době trh zaplavují levné nýtované kopie našich udíren - jen u nás máte garanci českého původu - nakupujete přímo u výrobce, plnohodnotný servis, náhradní díly a záruku 5let na všechny udírny.

Parametry produktu