Vyberáme nejlepší strojek na těstoviny – 8 recenzí preferuje Tescoma a Imperia

Tescoma DELÍCIA
Vítěz testu
kvalitní materiál i zpracování různé druhy těstovin dobrá cena
problémy s uchycením na linku
Je to kvalitní a dobře zpracovaný strojek na těstoviny, kterému není moc co vytknout.
1 369 Kč
Ukázat nabídku tescoma.cz Krátká recenze

Strojky na těstoviny patří ke kuchyňskému náčiní, které si získává stále větší popularitu. Lidé se snaží zdravě žít a důraz dávají nejen na zdravé potraviny, ale také na domácí přípravu jídel. A těstoviny jsou jistě oblíbené ve většině domácností, milují je i děti. Základními surovinami pro těstoviny jsou mouka a vejce. Pokud chcete zdravější verzi, obyčejnou bílou mouku jednoduše zaměníte za celozrnnou, problém nebudou mít ani lidé s intolerancemi, protože použít můžete i bezlepkové mouky, vynechat můžete také vejce a použít jen vodu. Nemusíte se tak spoléhat, jestli v obchodě najdete ty správné zdravé těstoviny a můžete i ušetřit. Pokud jste kreativní, dokážete z těstovin vytvořit i malá umělecká díla, těsto totiž můžete různě barvit a ochucovat, a vytvářet různé tvary. Spolu s dětmi takhle můžete strávit příjemný čas v kuchyni a při tom udělat i něco pro své zdraví.

Chcete-li se pustit do výroby domácích těstovin, měli byste zvážit koupi strojku, který vám usnadní práci. Dobrý mlýnek vám těsto nejen vyválí, ale díky rozličným nástavcům i nakrájí, resp. vytvaruje nejrůznější tvary. Některé elektrické strojky vám těsto dokonce i prohněte. Při výběru se můžete inspirovat strojky z našeho srovnávacího testu za rok 2024. Porovnali jsme pro vás 8 mlýnků na těstoviny, ke každému najdete krátkou recenzi. Všechny důležité parametry, jako materiál, hmotnost či druhy těstovin naleznete shrnuté i v přehledné tabulce. Nejdůležitější postřehy jsme shrnuli do článku Jak vybrat strojek na těstoviny. Dočtete se v něm nejen o důležitých parametrech a funkcích, ale také různé zajímavosti o výrobě těstovin.

 Jak jsme hodnotili

Při hodnocení strojků na těstoviny jsme brali v úvahu tyto metriky:

jednoduchost použití: 25 %

výkon a rychlost: 20 %

kvalita těstovin: 20 %

bezpečnostní prvky: 15 %

dodatečné funkce: 10 %

Nejlepší Strojky na těstoviny na základe porovnávacího testu 2024

1. místo	2. místo	3. místo	4. místo	5. místo	6. místo	7. místo	8. místo
Vítěz testu				Pro náročné			Lidová volba
Tescoma DELÍCIA	Imperia Titania	Tescoma GrandCHEF	Imperia Restaurant	Marcato Atlas 150	Orion 131501	De Gusto QZ T1	Banquet Culinaria 56177
1 369 Kč	1 490 Kč	1 605 Kč	689 Kč	2 899 Kč	759 Kč	949 Kč	578 Kč
Ukázat nabídku tescoma.cz Krátká recenze	Ukázat nabídku Heureka.cz Krátká recenze	Ukázat nabídku Heureka.cz Krátká recenze	Ukázat nabídku Heureka.cz Krátká recenze	Ukázat nabídku Heureka.cz Krátká recenze	Ukázat nabídku Heureka.cz Krátká recenze	Ukázat nabídku Heureka.cz Krátká recenze	Ukázat nabídku Heureka.cz Krátká recenze

Srovnání - Parametry strojků na těstoviny

	Tescoma DELÍCIA	Imperia Titania	Tescoma GrandCHEF	Imperia Restaurant	Marcato Atlas 150	Orion 131501	De Gusto QZ T1	Banquet Culinaria 56177
Cena	1 369 Kč	1 490 Kč	1 605 Kč	689 Kč	2 899 Kč	759 Kč	949 Kč	578 Kč
Značka	Tescoma	Imperia	Tescoma	Pronett	Marcato	Orion	De Gusto	Banquet
Typ	Manuální	Manuální	Manuální	Manuální	Manuální	Manuální	Manuální	Manuální
Výkon motoru (W)	-	-	-	-	-	-	-	-
Materiál	Nerezová ocel	Nerezová ocel	Nerezová ocel, Plastové doplňky	Nerezová ocel	Nerezová ocel, Hliník	Nerezová ocel, Plastové doplňky	Nerezová ocel, Plastové doplňky	Nerezová ocel, Plastové doplňky
Nastavení tloušťky těsta	Ano	Ano	Ano	Ano	Ano	Ano	Ano	Ano
Počet úrovní nastavení tloušťky těsta	7	6	7	-	10	6	9	9
Šířka nudlí (mm)	-	2 až 6,5	-	-	1,5 až 6,5	2 až 6,5	1 až 4,5	2 až 6
Druhy vyráběných těstovin	tagliolini, fettuccine, lasagne, polévkové nudle, ravioli	fettuccine, lasagne, špagety, tagliatelle	tagliolini, fettuccine, lasagne, polévkové nudle	tagliolini, lasagne, špagety, ravioli, tagliatelle	tagliolini, fettuccine, lasagne, polévkové nudle	lasagne, polévkové nudle, špagety	fettuccine, polévkové nudle, špagety, ravioli	fettuccine, polévkové nudle
Nástavec na rozválení těsta	Ano	Neuvedeno	Ano	Ano	Ano	Ano	Ano	Ano
Úchytný šroub	Ano	Neuvedeno	Ne	Ano	Ano	Ano	Ano	Ne
neuvedeno	Ano	Neuvedeno	Ano	Neuvedeno	Neuvedeno	Neuvedeno	Neuvedeno	Neuvedeno
Hmotnost (kg)	2,70	2,90	2,62	3,70	2,50	2,50	1,00	2,80
Délka (cm)	36,0	20,5	20,0	20,0	20,3	21,0	-	21,0
Šířka (cm)	19,0	13,0	37,0	12,5	20,3	20,0	-	20,0
Výška (cm)	15,0	18,0	15,0	14,0	17,8	16,0	-	14,0

Recenze 8 nejlepších strojků na těstoviny pro rok 2024

Vítěz testu

1. Tescoma DELÍCIA

Typ: Manuální ● Materiál: Nerezová ocel ● Nastavení tloušťky těsta: Ano ● Počet úrovní nastavení tloušťky těsta: 7 ● Šířka nudlí: – ● Druhy vyráběných těstovin: tagliolini, fettuccine, lasagne, polévkové nudle, ravioli ● Hmotnost: 2,70 kg

Strojek značky Tescoma patří k těm nejkvalitnějším strojům za přiměřenou cenu. Je vyhotoven z nerezavějící oceli tak jako většina porovnávaných strojků. Má protiskluzové nožičky a k pracovní desce se přichytává pomocí šroubu. Problém může nastat, pokud pracovní deska přečnívá o více než 1 cm, jelikož ovládání šroubu je poměrně široké.

Strojek lze nastavit na 7 úrovní tloušťky těsta, v porovnání s jinými je to méně, přesto s pomocí nástavců dokážete vyrobit různé druhy těstovin, jako např. polévkové nudle, tagliolini, fettuccine, lasagne či ravioli. Ke strojku si můžete dokoupit i další příslušenství, díky kterému vytvoříte i jiné druhy těstovin.

Výhody

• kvalitní materiál i zpracování
• různé druhy těstovin
• dobrá cena

Nevýhody

• problémy s uchycením na linku

Verdikt: Je to kvalitní a dobře zpracovaný strojek na těstoviny, kterému není moc co vytknout.

Naše hodnocení:

Cena: 1 369 Kč

Ukázat nabídku
tescoma.cz
Detail

---

2. Imperia Titania

Typ: Manuální ● Materiál: Nerezová ocel ● Nastavení tloušťky těsta: Ano ● Počet úrovní nastavení tloušťky těsta: 6 ● Šířka nudlí: 2 až 6,5 mm ● Druhy vyráběných těstovin: fettuccine, lasagne, špagety, tagliatelle ● Hmotnost: 2,90 kg

Strojek na těstoviny Titania od známé italské firmy Imperia je vyroben z chromované oceli. Skvělé řemeslné zpracování výrobku zaručuje jeho pevnost a odolnost. Patří k těžším strojkům v našem testu, necelé 3 kilogramy mu zaručí dostatečnou stabilitu. Ke strojku si můžete zakoupit i motorek, díky kterému nemusíte vynaložit tolik síly při větším množství těstovin.

V základní výbavě má stroj pouze jeden nástavec, díky kterému si vyrobíte špagety, lasagne, fettucine a tagliatelle. Samozřejmě si můžete dokoupit i další nástavce, podle toho, jaké těstoviny chcete. Tloušťku těsta si můžete nastavit na 6 různých úrovní, což je však nejméně v rámci našeho srovnání.

Výhody

• kvalitní provedení
• výhodná cena
• možnost koupit motorek

Nevýhody

• menší množství těstovin

Verdikt: Kvalitní strojek na těstoviny renomované italské značky, avšak s menším počtem druhů těstovin.

Naše hodnocení:

Cena: 1 490 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail

---

3. Tescoma GrandCHEF

Typ: Manuální ● Materiál: Nerezová ocel, Plastové doplňky ● Nastavení tloušťky těsta: Ano ● Počet úrovní nastavení tloušťky těsta: 7 ● Šířka nudlí: – ● Druhy vyráběných těstovin: tagliolini, fettuccine, lasagne, polévkové nudle ● Hmotnost: 2,62 kg

Tescoma strojek na přípravu těstovin GrandCHEF s mechanickým pohonem zaujme hlavně kvalitním celokovovým provedením (násada kliky je z plastu) a solidními možnostmi. Takto dokážete jednoduše vyrobit 4 druhy těstovin (polévkové nudle, tagliolini, fettuccine, lasagne) s možností regulace tloušťky těsta v sedmi úrovních (rozpětí 0,5 – 4 mm). Pokud byste nevěděli jak na to – tak recepty na těsto jsou součástí návodu.

„Mašinka“ se k desce upíná pomocí klasického šroubovacího mechanismu, který je pevný a stabilní (co se týče ostatních uživatelských zkušeností – rovněž bez výhrad). Strojek pak váží něco málo přes 2,5 kg. Manuální klika je dobře přichycená a tudíž nehrozí, aby při práci vypadala (jak to může být u některých levnějších strojků na těstoviny). Co se týká údržby, tak do myčky nádobí samozřejmě ne (platí vlastně pro všechny modely v našem srovnání), jinak to ale není nic složitého – přiloženým štětečkem zbavíte válce zbytků těsta a lehce přetřete navlhčenou utěrkou.

Ve srovnání s předchozím modelem značky nevidím žádný významný rozdíl (ještě i rozměry jsou stejné), akorát v barevném provedení, Tescoma strojek Delícia je v různých barvách (viděl jsem i italskou trikolóru), náš je v nerezové úpravě komplet.

Výhody

• kvalitní provedení
• odolnost a stabilita při práci
• součástí návodu také recepty na těstoviny

Nevýhody

• vyšší cena
• oproti předchozímu modelu značky (Delícia) minimální rozdíly

Verdikt: Strojek na těstoviny ověřené značky ve stabilním a odolném provedení pro snadnou přípravu více druhů domácích těstovin.

Naše hodnocení:

Cena: 1 605 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail

---

4. Imperia Restaurant

Typ: Manuální ● Materiál: Nerezová ocel ● Nastavení tloušťky těsta: Ano ● Počet úrovní nastavení tloušťky těsta: – ● Šířka nudlí: – ● Druhy vyráběných těstovin: tagliolini, lasagne, špagety, ravioli, tagliatelle ● Hmotnost: 3,70 kg

Strojek na těstoviny značky Pronett je vyroben z nerezové oceli s plastovou rukojetí kliky. Jeho váha 3,7 kg mu spolu s úchytným šroubem zaručuje výbornou stabilitu. Tento strojek řadíme k nejtěžším v rámci našeho srovnání.

Strojek dostanete v bohaté výbavě, patří k němu několik nástavců, se kterými dokážete vyrobit velké množství různých druhů těstovin tagliolini, lasagne, špagety, tagliatelle, ale také ravioli. Těsto můžete vyválet s maximální šířkou 14 cm.

Výhody

• velké množství nástavců
• dobrá stabilita
• rozmanitost druhů těstovin

Nevýhody

• vyšší cena

Verdikt: Strojek na těstoviny v kvalitním provedení as velkým množstvím nástavců, které zajistí pohodlnou přípravu těstovin nejrůznějšího druhu.

Naše hodnocení:

Cena: 689 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail

---

Pro náročné

5. Marcato Atlas 150

Typ: Manuální ● Materiál: Nerezová ocel, Hliník ● Nastavení tloušťky těsta: Ano ● Počet úrovní nastavení tloušťky těsta: 10 ● Šířka nudlí: 1,5 až 6,5 mm ● Druhy vyráběných těstovin: tagliolini, fettuccine, lasagne, polévkové nudle ● Hmotnost: 2,50 kg

Italská značka Marcato patří k nejlepším na trhu a model strojku Atlas 150 Classic je toho nesporným příkladem. Strojek se vyrábí z nerezavějící oceli a hliníku, to platí i pro rukojeť a svorku. Svou váhou 2,5 kg patří k těm nejlehčím produktům z našeho testu, přesto je dostatečně stabilní.

Tloušťku těsta si můžete navolit od 0,6 mm až po 4,8 mm díky 10 úrovním nastavení, co nejvíce v našem srovnání. V základní výbavě si můžete vyrobit jen nudle, fettuccine, lasagne a taglioliny, ale k dispozici je až 12 dalších nástavců, které si můžete dokoupit dle potřeby. Výhodou je také možnost zapojení motorku.

Výhody

• kvalitní zpracování
• příjemný design v 7 barevných provedeních
• možnost dokoupit motorek

Nevýhody

• vyšší cena
• v základní výbavě méně druhů těstovin

Verdikt: Designový strojek italské značky Marcato je vynikajícím pomocníkem, chcete-li domácí těstoviny vyrábět častěji.

Naše hodnocení:

Cena: 2 899 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail

---

6. Orion 131501

Typ: Manuální ● Materiál: Nerezová ocel, Plastové doplňky ● Nastavení tloušťky těsta: Ano ● Počet úrovní nastavení tloušťky těsta: 6 ● Šířka nudlí: 2 až 6,5 mm ● Druhy vyráběných těstovin: lasagne, polévkové nudle, špagety ● Hmotnost: 2,50 kg

Mechanický strojek Orion 131501 je vyroben z nerezavějící oceli a doplňky jsou z plastu. Mlýnek lze uchytit o pracovní desku pomocí šroubu. Svou váhou však patří k nejlehčím v našem testu, což se podepisuje také na stabilitě.

Těsto rozválíte v maximální šířce 150 mm a v 6 možných tloušťkách, což je nejméně v našem srovnání. Vyrobit můžete základní těstoviny, jako domácí nudle, špagety a lasagne.

Výhody

• nízká cena
• jednoduchá obsluha

Nevýhody

• málo druhů těstovin
• plastové doplňky
• jen 6 nastavení tloušťky těsta

Verdikt: Strojek na těstoviny se snadným ovládáním a nízkou cenou, na kterém však vyrobíte pouze základní druhy těstovin.

Naše hodnocení:

Cena: 759 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail

---

7. De Gusto QZ T1

Typ: Manuální ● Materiál: Nerezová ocel, Plastové doplňky ● Nastavení tloušťky těsta: Ano ● Počet úrovní nastavení tloušťky těsta: 9 ● Šířka nudlí: 1 až 4,5 mm ● Druhy vyráběných těstovin: fettuccine, polévkové nudle, špagety, ravioli ● Hmotnost: 1,00 kg

Mechanický strojek se snadnou obsluhou je vyroben z nerezové oceli, doplňky jsou z plastu. Strojek jednoduše rozložíte, díky své váze 1 kg jej můžete bez problémů přenášet, je to nejlehčí strojek v našem srovnání. Aby se zajistila je stabilita na pracovní desce, i přes nízkou hmotnost, strojek se uchycuje pomocí šroubu.

V balení má strojek tři nástavce, díky kterým si snadno vyrobíte fettuccine, špagety, slíže do polévky, ale také ravioli. Tloušťku těsta lze nastavit pomocí 9 stupňového ovladače, což je velmi solidní údaj v porovnání s ostatními produkty v našem testu.

Výhody

• kvalitní materiál
• dostatečné množství druhů těstovin
• nástavce v balení

Nevýhody

• nízká hmotnost

Verdikt: Strojek s nástavci na výrobu nudlí i špaget pro méně náročného uživatele.

Naše hodnocení:

Cena: 949 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail

---

Lidová volba

8. Banquet Culinaria 56177

Typ: Manuální ● Materiál: Nerezová ocel, Plastové doplňky ● Nastavení tloušťky těsta: Ano ● Počet úrovní nastavení tloušťky těsta: 9 ● Šířka nudlí: 2 až 6 mm ● Druhy vyráběných těstovin: fettuccine, polévkové nudle ● Hmotnost: 2,80 kg

Jednoduchý a levný strojek na těstoviny Banquet Culinaria 56177 je vhodný pro nenáročné uživatele. Je to poměrně robustní strojek, vyrobený z nerezavějící oceli, rukojeť kliky je z plastu. Jako jediný strojek v našem srovnání nemá úchytný šroub, proto je třeba dávat větší pozor při výrobě těstovin, aby strojek neskákal po pracovní desce.

Na strojku nakrájíte jen základní těstoviny, jako nudle a špagety. Těsto ale vyválíte až v 9 různých tloušťkách, čímž ho řadíme k těm nejlepším v našem srovnání, a v maximální šířce 14 cm. Výrobce neuvádí, zda lze dokoupit i jiné nástavce.

Výhody

• nízká cena
• kvalitní zpracování

Nevýhody

• základní druhy těstovin
• bez úchytného šroubu

Verdikt: Levný strojek, který nakrájí jen základní druhy těstovin, proto je spíše vhodný pro nenáročného kuchaře.

Naše hodnocení:

Cena: 578 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail

---

Jak vybrat strojek na těstoviny

Domácí nudle nebo těstoviny jsou neodmyslitelnou součástí nedělního vývaru. Rovnoměrné vyválení těsta a krájení je však poměrně náročné, fyzicky i časově. Na trhu je ale v současnosti dostatek strojů na výrobu těstovin, které vám práci usnadní. Abyste se uměli v jejich nabídce lépe zorientovat, máme pro vás návod, na co byste si měli při výběru dávat pozor. Nejprve ve zkratce:

• typ strojku – nejprve byste se měli zamyslet, jaký typ mlýnku na těstoviny potřebujete, postačí vám mechanický nebo raději sáhnete po výkonnějším elektrickém, pokud vlastníte kuchyňský robot, možná bude stačit jen dokoupit správné nástavce na těstoviny
• materiálové zhotovení – strojky na těstoviny jsou většinou z oceli, hliníku či plastu, jelikož značná část stroje je namáhána, je lepší vsadit na kvalitnější provedení z nerezu nebo chromu
• stabilita – je třeba, aby strojek při výrobě nudlí po stole nelétal, ale aby pevně přiléhal k pracovní desce
• klika – důležitá součást mechanického strojku, která má podstatný vliv na to, jak se vám bude se strojkem pracovat
• výkon – u elektrického strojku na těstoviny si nezapomeňte všímat výkonu motoru, aby zvládl zpracovat i větší množství těsta
• druhy těstovin – existuje několik set druhů těstovin, bude vám stačit nástavec jen na nudle nebo si chcete doma připravit i pappardelle či fettuccine?

Typy strojků na výrobu těstovin

V podstatě známe dva typy mlýnků na těstoviny, mechanické (manuální) a elektrické (automatické). Každý z nich má svá pro i proti, abyste se uměli lépe rozhodnout, podrobněji si popíšeme oba typy. Kromě zmiňovaných je ale ještě možnost využít při výrobě těstovin také kuchyňské roboty, které obsahují příslušné vybavení.

Mechanické strojky na těstoviny

Mechanické nebo manuální strojky, jak již vyplývá z názvu, ovládáte vlastní silou. Může se to zdát namáhavé, ale určitě je to jednodušší než válení těsta válečkem. Jsou ideální pro domácnosti, které si chtějí domácí těstoviny vychutnat jen občas. Ovládání mlýnku je jednoduché, jen otáčíte klikou. Mechanické strojky jsou poměrně spolehlivé, především ty z kvalitního materiálu. Takové kousky často zůstávají v rodinách po několik generací. Jejich nevýhodou je ale menší nabídka těstovin, hodí se více k výrobě dlouhých nudlí, špaget a pod.

Elektrické strojky na těstoviny

Pokud se chystáte vyrábět těstoviny ve větším množství, sáhněte raději po elektrickém strojku. Namísto kliky je takový stroj vybaven elektromotorem, takže těstoviny máte bez námahy. Také na nich vyrobíte mnohem více druhů těstovin. Je třeba si ale dopředu prohlédnout, jakou nabídku mají v základní výbavě a jaké další nástavce si můžete k němu dokoupit později. Údržba je také o něco jednodušší oproti mechanickému strojku, některé části jsou vhodné i do myčky na nádobí. Elektrické stroje na těstoviny jsou ale o něco dražší.

Multifunkční zařízení

Pokud nechcete v domácnosti hromadit spotřebiče, zkuste se poohlédnout po multifunkčním kuchyňském robotovi. Mnohé značky, jako například Sencor, KitchenAid nebo Eta mají v nabídce také příslušenství pro výrobu těstovin. Ušetřit tak můžete nejen místo v kuchyni, ale také peníze. Vyjde vás to pravděpodobně levněji než samostatný elektrický strojek.

Pár tipů na kuchyňské roboty si můžete prohlédnout zde:

NÁZEV	HODNOCENÍ	CENA
1. ETA Gratus Vital II Vítěz testu		Ukázat nabídku
2. ETA Gratus 0028 90030		Ukázat nabídku
3. Sencor STM 3700WH Zlatá střední cesta		Ukázat nabídku
4. ETA Gratus Max III		Ukázat nabídku
5. KitchenAid 5KSM175 Pro náročné		Ukázat nabídku

u nás naleznete celý test kuchynských robotů

Jaké parametry a vybavení jsou při výběru důležité

Při výběru vhodného strojku na těstoviny je třeba vzít v úvahu několik parametrů. Následně na základě vašich požadavků zjistíte, kolik vás bude takový stroj stát. Pokud totiž budete vyrábět těstoviny jen občas pro svou rodinu, určitě se vám nevyplatí investovat do drahého elektrického strojku. Ale i u mechanického strojku byste měli brát v úvahu několik parametrů, aby se vám koupě zbytečně neprodražila. Tady jsou ty nejdůležitější:

Materiál

Na materiál si dávejte pozor především u mechanických strojků. Ty nejkvalitnější jsou vyrobeny z ušlechtilé oceli (nerez a chrom), ale natrefit můžete i na hliník. Některé komponenty jsou vyráběny také z plastu, tyto však nemají dlouhou životnost. Ocelové mlýnky na těstoviny jsou sice nejdražší, ale jsou snazší na údržbu a jejich životnost je řádově vyšší než strojků hliníkových či plastových. Rovněž jsou stabilní a nekazí se tak často.

Materiál je samozřejmě důležitý i u elektrických strojků na těstoviny. Dbejte na to, aby takový stroj měl alespoň kovové převody, které vydrží déle. Plastové komponenty mají nižší životnost a častěji se kazí.

Stabilita

Stabilita strojů na výrobu těstovin je velmi důležitá. Pokud mechanický strojek nemá upevňovací šroub, bude vám při výrobě těstovin létat po pracovní desce, což je nejen nepraktické, ale také nebezpečné. Dávejte si tedy při výběru pozor na to, aby tento šroub byl dostatečně pevný a držel strojek na místě. Na stabilitu má vliv samozřejmě i hmotnost daného strojku, čím je vyšší, tím stabilnější je i mlýnek.

Elektrické strojky mohou mít na spodní straně umístěny pro lepší stabilitu pryžové nožičky nebo příchytky.

Klika

Chcete-li si pořídit manuální stroj na nudle, měli byste věnovat pozornost i klice. Vaše práce bude efektivní jen v tom případě, budete-li klikou otáčet snadno a rychle. U méně kvalitních modelů si uživatelé stěžují na vypadávání kliky ze stroje během práce, což je jistě velmi nepříjemné. Při výběru se zaměřte také na to, aby vám klika padla dobře do ruky a měla pohodlnou rukojeť.

Příkon

U elektrických strojů na těstoviny je podstatný příkon motoru. Ten by měl dosahovat alespoň 150 W. U strojů, které i mísí těsto, je však zapotřebí vyšší výkon. Někteří výrobci, jako Imperia a Marcato, nabízejí možnost přikoupit k mechanickému strojku také elektromotor. To může být zajímavá alternativa pro lidi, kteří preferují manuální strojek z pohledu životnosti a odolnosti, ale při výrobě většího množství by si chtěli usnadnit práci elektřinou.

Druhy těstovin

V současnosti existuje více než 300 druhů těstovin. Všechny byste asi na dostupných strojcích nevyrobili, ale nabídka vyměnitelných nástavců, různých radielek či vykrajovátek je bohatá. Předem si tedy promyslete, jestli chcete v kuchyni experimentovat a vyrábět různé druhy těstovin, nebo si vystačíte s výrobou nudlí, špaget či lasagní. Obecně lze říci, že mechanické strojky slouží více k výrobě klasických dlouhých těstovin. U elektrických strojků je nabídka různorodější a dokážete na nich vyrobit i duté těstoviny. Předem si ověřte, jaké nástavce jsou v balení strojku, případně jaké lze k danému strojku přikoupit.

Jednotlivé druhy těstovin se liší nejen tvarem, ale také tloušťkou těstovin. Nastavení tloušťky těsta je podstatný parametr, který byste si měli před samotnou koupí odsledovat. Důležité je také to, jaké rozmezí tloušťky, resp. šířky strojek umožňuje.

Kde koupit, jaké jsou ceny a které značky strojků na těstoviny jsou nejoblíbenější

Strojky na výrobu těstovin můžete koupit v prodejnách s domácími potřebami, jako je například Tescoma, Orion, nebo v obchodech s kuchyňským nářadím. Elektrické mlýnky naleznete také na e-shopech jako Alza či Mall. Porovnat ceny jednotlivých produktů si můžete na Heurece.

Cena

Cena hraje vždy při koupi důležitou roli, ale neměla by rozhodovat jen ta. Nejlepší je, když mezi produkty člověk najde správný poměr kvality za rozumnou cenu. Totéž platí i u strojků na těstoviny. V nabídce naleznete levné mechanické strojky, dražší elektrické, ale i profesionální stroje za vysoké částky. Podívejme se na ně blíže:

• do 1 000 Kč – v nejlevnější cenové kategorii naleznete mechanické lisy na těstoviny z hliníku nebo plastu, resp. v kombinaci s ocelí, tedy méně kvalitní strojky, které poslouží k občasnému používání
• 1 000 až 1 500 Kč– za tuto částku si již můžete pořídit kvalitní strojky na nudle, ať už mechanické nebo i elektrické, z kvalitního materiálu a s různými nástavci
• 1 500 Kč a více – pokud se chystáte strojek využívat často a k výrobě většího množství těstovin, v této cenové kategorii si určitě vyberete, spadají zde i renomované značky, které dodávají své stroje na těstoviny do restauračních zařízení a jejich cena je i několik tisíce korun

Oblíbené značky

K oblíbeným značkám strojků na nudle určitě patří Tescoma, Orion, Banquet, Klarstein či MagicHome. Mezi elektrickými strojky jsou to například Philips nebo HENDI. Populární jsou také značky profesionálních strojů Marcato a Imperia.

Tescoma

Firma Tescoma patří k oblíbeným českým výrobcům kuchyňských potřeb. Mezi ně můžeme zařadit i dobře hodnocený strojek na těstoviny Delícia.

Marcato

Marcato je italská značka s dlouhou tradicí od roku 1930, přičemž patří k lídrům na světovém trhu ve výrobě strojů na těstoviny. Jejich výrobky patří k těm nejkvalitnějším.

Klarstein

Klarstein je německá značka, která se soustředí na vybavení moderního bydlení, populární jsou zejména jejich kuchyňské spotřebiče, které zaujmou nejen kvalitou, ale také designem.

Banquet

Značka Banquet je známá především výrobou cenově dostupných domácích potřeb a kuchyňských pomocníků. Na trhu působí již více než 15 let.

Modelový příklad výběru strojku na těstoviny - zlatá střední těsta

Abyste se mohli lépe rozhodnout při výběru strojku na výrobu nudlí, připravili jsme si pro vás modelový příklad, na kterém si prakticky ukážeme, jaké parametry, ale i ostatní funkce je třeba si všímat. Nejvíce se k tomu podle nás hodí Zlatá střední cesta z našeho srovnávacího testu, strojek na těstoviny Klarstein Siena Rossa.

Typ strojku – mechanický

Stroj na těstoviny Klarstein Siena Rosse je mechanický, ovládá se tedy klikou. Ovládání je přesto jednoduché, a také poměrně snadné.

Materiál – nerezová ocel

Tento strojek je vyroben z kvalitní nerezavějící oceli, patří tedy k těm nejkvalitnějším strojkům. Díky oceli se nemusíte ani trápit se zdlouhavým čištěním, stačí použít pouze měkkou suchou utěrku.

Stabilita

Stroj je poměrně těžký, váží 5,4 kg, čímž se řadí k těm nejtěžším. I když jeho přenášení tedy nebude moc pohodlné, díky své váze bude lépe držet na pracovní desce. Stabilitě pomůže také svorka na připevnění, která garantuje bezpečnost při používání přístroje.

Druh vyráběných těstovin – špagety, ravioli, agnolotti, empanadas, tortellini

Klarstein Siena Rossa nabízí v balení 3 nástavce, díky kterým si můžete vyrobit poměrně širokou škálu těstovin. Jsou to například špagety, ravioli, agnolotti, empanadas či tortellini. Ne všechny strojky nabízejí takové množství druhů těstovin. K některým modelům si ale můžete dokoupit válečky, jaké budete potřebovat.

Cena – 1 300 Kč

Cenou můžeme tento strojek zařadit do střední kategorie. Mechanické strojky z hliníku nebo plastu a s menší nabídkou vyráběných těstovin seženete již za 500 – 700 Kč, na druhé straně ty nejkvalitnější stroje, používané v restauračních zařízeních vás vyjdou i na tisícky korun

Prohlédnout tento strojek na těstoviny v eshopu

Jak správně používat strojek na těstoviny

Mouka a vejce. Jen tyto dvě ingredience stačí k tomu, abyste vykouzlili výborné domácí těstoviny. A domácí věru chutnají mnohem lépe, než kupované. Při válení a samotné výrobě těstovin vám pomůže mlýnek na těstoviny. Jelikož to není žádný komplikovaný stroj, poradí si s ním určitě každý, i začínající kuchař. Přesto bychom vám rádi dali pár tipů, jak při přípravě těstovin postupovat.

1. Připravte si těsto na těstoviny, inspiraci na recepty naleznete na internetu, při jeho přípravě můžete využít i kuchyňský robot. Po vymíchání nezapomeňte těsto nechat nějaký čas odležet.
2. Než těsto odpočívá, připravte si strojek na těstoviny. Pokud jej jdete použít vůbec poprvé, nejprve jej dobře přetřete zvenčí i zevnitř. K pročištění válce můžete použít také kousek těsta, který ale nebudete konzumovat. Strojek umístěte na okraj pracovní desky a zafixujte svorkou.
3. Když je již těsto hotové, rozdělte jej na menší části (cca 100 g). Příliš velké množství strojek nedokáže zpracovat a mohl by se poškodit. Na dobře pomoučněném vále pak vytvarujte placku.
4. Nastavte ovladač tloušťky těsta na maximum, každý strojek má své nastavení. Zasuňte nachystané pomoučené těsto do spáry mezi válci a otáčejte klikou. Vyválený plát přeložte na polovinu a tento postup zopakujte 3-5 krát.
5. Následně můžete zmenšovat tloušťku těsta postupným snižováním nastavení ovladače tloušťky. Tloušťku si samozřejmě vybírejte podle druhu těstovin.
6. Když je těsto vyválené, zapojte ke strojku nástavec s řezacími válci. U většiny strojků budete muset přesunout i kliku do daného nástavce.
7. A těstoviny jsou hotové. Je už jen na vás, jestli je hned uvaříte na oběd, odložíte do ledničky nebo necháte usušit.

Tento návod je samozřejmě jen informativní a může se lišit v závislosti na jednotlivých modelech strojku. Vždy se proto řiďte pokyny uvedenými v manuálu konkrétního stroje.

Pokud vás láká domácí výroba těstovin, možná vás bude inspirovat i přiložené video, na kterém je vidět, že ani při vaření se fantazii meze nekladou.

Nejčastější dotazy

Mohlo by vás zajímat také:

• Nejlepší kuchyňské roboty test + jak vybrat
• Test nejlepších sušiček ovoce a potravin + návod jak vybrat
• Test elektrických a ručních mlýnků na maso + jak vybrat

Zdroje informací a zajímavé odkazy:

• Pasta – https://en.wikipedia.org
• Il Funzionamento delle Macchine per Pasta – https://www.vicentia.net
• Strumenti essenziali per la pasta fresca – https://www.afcoltellerie.com

Do testu jsme vybrali Strojky na těstoviny pouze z ověřených eshopů

Anna Safanovičová

Vystudovala jsem historii na Katolické univerzitě v Ružomberku. Uvedené studium mi bylo přínosné i v tom, abych se dokázala zorientovat v mnoha pramenech informací a vybrat z nich jen to nejpodstatnější. Svůj volný čas ráda trávím na turistice v přírodě a čtením knih. Moje články se týkají hlavně domácích spotřebičů, segmentu pro děti a outdoorového vybavení.