Celkoví víťezi testu
| Tescoma i-PREMIUM, 26 cm | Tescoma Presto, 25cm | Staub, dřevěná rukojeť, 28cm | Tefal TalentPro C6213852 |
|---|---|---|---|
| Vítěz testu | Lidová volba | Pro náročné | Zlatá střední cesta |
 |  |  |  |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Prémiová elegantní pánev, při které se vám palačinky konečně nebudou lepit. | Pánev, která dělá co má, jen ne na všech typech sporáků. | Zbytečně drahá pánev v pěkném designu. | Oblíbená značka v ověřené kvalitě. |
| 929 Kč | 339 Kč | 3 260 Kč | 477 Kč |
| Ukázat nabídku | Ukázat nabídku | Ukázat nabídku | Ukázat nabídku |
Vzhledem k tomu, že pánve na palačinky jsou perfektní pro přípravu „plochých” pokrmů, jako je například omeleta nebo lívance, zakoupení alespoň jedné palačinkové pánve do vaší kuchyně vám vaření hravě zjednoduší. A jelikož jsou obecně velmi dostupné, neexistuje žádný přesvědčivý důvod, proč byste si jednu neměli koupit. Ať už jste hobby kuchař nebo jste se zaměřili na získání Michelinovskej hvězdy ve vaší vlastní kuchyni, kvalitní kuchyňské vybavení dělá z vaření zábavu a dlouhodobě vám ušetří i peníze.
My jsme pro vás vybrali a porovnali 7 pánví na palačinky 2x Tescoma, 1x Blaumann, 1x Lamart, 1x De Buyer, 1x Staub, 1x Tefal. Pro rok 2021 si nás získaly modely značek Tescoma, Tefal a Staub.
Podle čeho a jak vybírat pánev na palačinky?
Při tolika možnostech, které trh nabízí, může být rozhodnutí, kterou pánev vybrat, složité. Pánve v našem výběru nabízejí vynikající výkon, přizpůsobí se vašemu stylu, potřebám, varné desce, kuchyni i rozpočtu. Před nákupem byste měli mít na paměti několik důležitých faktorů:
- materiál
- průměr pánve
- kompatibilitu s varnými deskami
Doufáme, že naše mini recenze a průvodce nákupem budou dostatečně informativní a pomohou vám najít tu správnou pánev.
Nejlepší Pánve na palačinky na základe porovnávacího testu 2021
| 1. místo | 2. místo | 3. místo | 4. místo | 5. místo | 6. místo | 7. místo |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Vítěz testu 2021 | Zlatá střední cesta | Pro náročné | Zlatá střední cesta | Lidová volba | ||
| Tescoma i-PREMIUM, 26 cm | Tefal TalentPro C6213852 | Staub, dřevěná rukojeť, 28cm | De BUYER, ocelová, Mineral B Element | Tescoma Presto, 25cm | Lamart LT1127, 26 cm | Blaumann Berlinger Haus BH-1272, 25cm |
| | | |  | |  |  |
 | |  | | |  | |
| 929 Kč | 477 Kč | 3 260 Kč | 1 599 Kč | 339 Kč | 299 Kč | 515 Kč |
| Ukázat nabídku | Ukázat nabídku | Ukázat nabídku | Ukázat nabídku | Ukázat nabídku | Ukázat nabídku | Ukázat nabídku |
4 nejlevnější kvalitní Pánve na palačinky do 515 Kč
| 1. místo | 2. místo | 3. místo | 4. místo |
|---|---|---|---|
| Tescoma Presto, 25cm | Tefal TalentPro C6213852 | Lamart LT1127, 26 cm | Blaumann Berlinger Haus BH-1272, 25cm |
| | | | |
| | | |
| 339 Kč | 477 Kč | 299 Kč | 515 Kč |
| Ukázat nabídku | Ukázat nabídku | Ukázat nabídku | Ukázat nabídku |
Recenze 7 nejlepších pánví na palačinky pro rok 2021
1. Tescoma i-PREMIUM, 26 cm
Plusem této pánve je nepochybně nepřilnavý povrch (je vybavena špičkovým nepřilnavým povrchem se zvrásněnou strukturou a charakterem neleštěného přírodního kamene) a také fakt, že při otáčení palačinek se nemusíte bát použít kovové náčiní, protože žádné poškrábání povrchu nehrozí. Pánvička je vyrobena ze slitiny kovů, takže teplo rovnoměrně rozvádí a těsto je stejně upečené po celé ploše. Kvalitní masivní pánev je sice o něco těžší (950 g), ale výborně se s ní manipuluje. Vhodná pro všechny typy varných desek. Z našeho pohledu jednoznačně TOP produkt.
Výhody
- solidní cena
- ověřená značka
- poměr ceny a kvality
- masivní provedení
- z exluzivní řady i-Premium
- vhodná pro všechny typy varných desek
- 5 letá záruka
Nevýhody
- fakt pouze na palačinky (možná tenčí omeletu)
- relativně vyšší hmotnost
Verdikt: Prémiová elegantní pánev, při které se vám palačinky konečně nebudou lepit.
Naše hodnocení:
2. Tefal TalentPro C6213852
Výhody
- vhodná i na zapékání v troubě
- mohou se používat i kovové pomůcky
Nevýhody
- trochu těžší
Verdikt: Oblíbená značka v ověřené kvalitě.
Naše hodnocení:
3. Staub, dřevěná rukojeť, 28cm
Výhody
- atraktivní design
- velký průměr
- kuchyňské pomůcky součástí balení
Nevýhody
- vysoká cena
- není vhodná do myčky nádobí
Verdikt: Zbytečně drahá pánev v pěkném designu.
Naše hodnocení:
4. De BUYER, ocelová, Mineral B Element
Výhody
- vyrobena ze železa
- dlouhá životnost
- vynikající tepelná vodivost
Nevýhody
- vyžaduje speciální péči
Verdikt: Pánev francouzské výroby, u které platí podobně jako u vína, čím je starší, tím je lepší.
Naše hodnocení:
5. Tescoma Presto, 25cm
Výhody
- přátelská cena
- osvědčená značka
- poměr ceny a kvality
Nevýhody
- není vhodná na indukci
- ani na sklokeramice není 100% -ní
Verdikt: Pánev, která dělá co má, jen ne na všech typech sporáků.
Naše hodnocení:
6. Lamart LT1127, 26 cm
Výhody
- přátelská cena
- vhodná i na indukci
- prodloužená záruka
Nevýhody
- v dané cenové hladině jsme nenašli žádné
Verdikt: Pánev, jejíž v dané cenové hladině není co vytknout.
Naše hodnocení:
7. Blaumann Berlinger Haus BH-1272, 25cm
Výhody
- atraktivní design
- vynikající cena
Nevýhody
- někomu nemusí vyhovovat barevné provedení
Verdikt: Pánev, která nabízí více než adekvátní kvalitu za sympatickou cenu.
Naše hodnocení:
Průvodce výběrem nejlepší pánve na palačinky
Originální francouzská palačinková verze French Crepe a samozřejmě i její různé variace jsou vynikajícím dezertem, který vyžaduje pečlivou přípravu. Zatímco těsto se připravuje velmi snadno, obtíže začínají při pečení palačinek, což vyžaduje tenké a homogenní těsto, dokonale upečené na obou stranách. Chcete-li připravit perfektní palačinky, potřebujete mít k dispozici tu nejlepší pánev na palačinky, na které však můžete připravit i mnoho dalších pokrmů, ve sladké nebo slané variaci. Pojďme ji tedy najít.
1. Materiál
Tradicionalisté preferují při přípravě palačinek litinové pánve. Někteří by zřejmě nesouhlasili, protože tento typ je výrazně těžší. Kromě hmotnosti, potřeby speciální péče a čištění, je i trochu nešikovnejší při manipulaci. Mnozí upřednostňují nepřilnavé teflonové nebo nerezové pánve, protože jsou podstatně lehčí. I se snadno udržují. Jsou však náchylné na poškrábání a to vede k nerovnoměrné tepelné přípravě. Pro jaký materiál se tedy rozhodnout?
Hliník
Tyto pánve bývají lehčí a pracuje se s nimi pohodlně. Přestože skvěle rozkládají teplo, nemají odolnost jiných variant, protože tento typ kovu je velmi měkký, nádobí vyrobený z něj se snadno deformuje. Riešením může být použití anodizovaného hliníku během výrobního procesu. Hliníkové pánve se obvykle dodávají s nepřilnavým povrchem, který sice nevydrží velmi dlouho, ale poskytuje perfektní zážitek z vaření.
TIP: Pokud se rozhodnete koupit pánev na palačinky z hliníku, vyberte si takovou, která má tlusté stěny i dno; zachová si svůj původní tvar mnohem déle.
Litina
Nejtěžší a nejodolnější možnost. Tyto pánve vám při správné údržbě a péči vydrží celý život. Tyto pánve se předávají z matky na dceru. Budou sloužit i 100 let pokud samozřejmě neponořit horkou pánev do ledové vody – porézní litina může prasknout. Zbytek – abraziva, železné kuchyňské pomůcky atd. – nejsou pro litinu hrozbou. A protože přicházejí bez antiadhezního povlaku, jsou považovány za zdravější. Pánev ale budete muset kalcinuje olejem a rovněž příprava jídel vyžaduje použití většího množství oleje. Na povrchu litiny se po kalcinovaný vytvoří přirozená nepřilnavá vrstva. Jedinou nevýhodou je její velká hmotnost, ale to je záležitost zvyku. Jedinečnou výhodou litinových pánví je patina, která se vyvíjí při pravidelném používání a zlepšuje nelepivé vlastnosti pánve.
Litinová pánev je při správné péči investicí na celý život
Karbonová ocel
Tyto pánve mají pevnost a trvanlivost litinových pánví a do plusu hladší varný povrch. Jsou také citlivější na změny teploty, což je činí skvělými na sklo-keramických varných deskách s regulací teploty. Ale jsou také velmi zranitelné vůči kyselým potravinám a mohou rychle zkorodovat.
Nerezová ocel
Další možností je nerezavějící ocel, ale protože je to špatný vodič tepla, tyto pánve obvykle přicházejí s měděnými nebo hliníkovými základy. Nerezová ocel je velmi trvanlivá a je lehčí než litinové pánve. Ocel je skvělá pro svou nízkou hmotnost, odolnost vůči deformaci, cenovou dostupnost a životnost. Ale na přípravu palačinek takové pánve nejsou ideální – je příliš těžké jejich připravit tak, aby se zabránilo spálení palačinek. Je třeba je několikrát pečlivě ohřát – nejprve se solí, pak s máslem. Do těsta vždy přidávejte olej, nebo rozpuštěné máslo. Pokud se vám podařilo připravit palačinky pomocí této pánve, nepoužívejte ji na nic jiného – efekt se ztratí.
Pokud se rozhodnete pro pánev z nerezavějící oceli, do těsta nezapomeňte přidat olej nebo rozpuštěné máslo
Teflon
Teflonové pánve se obvykle dodávají se spolehlivým antiadhezním povlakem, díky čemuž jsou perfektní pro přípravu tenkých palačinek. Avšak teflonové pánve mají tendenci ohřívat se dost pomalu, což může vést k tomu, že u nezkušených kuchařů může dojít k přehřátí pánve během procesu čekání na dokonalou teplotu.
2. Průměr pánve
Průměr pánví se obvykle pohybuje v rozmezí 20 – 30 cm. Pro autentické francouzské palačinky jsou vhodnější velikosti nad 25 cm. Při posuzování velikostí pánví nezapomeňte vzít v úvahu posunutí způsobené okrajem pánve. Například 25 centimetrovou pánev lze použít pro přípravu palačinek s průměrem 23 cm. V závislosti na velikosti palačinek, které plánujete připravovat, byste měli pečlivě zvážit průměr pánve ještě před nákupem.
3. Kompatibilita s varnou deskou
V současnosti je většina pánví na palačinky strukturována tak, aby se přizpůsobily jakékoliv varné desce, ať už jde o plyn, sklokeramiku, klasickou desku nebo indukci. Ne všechny pánve jsou však kompatibilní s indukčními varnými deskami. Při koupi pánve z neželezných kovů, jako je hliník, zkontrolujte, zda mají měděný nebo ocelový základ, pokud máte doma indukční varnou desku, jinak riskujete zbytečný nákup. Na indukci jsou skvělé pánve z karbonové oceli.
A ještě pár drobností na zvážení
- pánve na palačinky by měli mít nízké okraje. Tato vlastnost usnadní překlopení palačinky. Některé mají vyšší okraje a mohou být používány k přípravě i jiných pokrmů. Chcete-li pánev používat výhradně na přípravu palačinek, vyberte si model s nízkým okrajem.
- pánev by měla mít tlusté dno. Palačinky připravené na tenkých pánvích mají tendenci být nerovnoměrně propečené.
- zamyslete se nad tvarem a délkou rukojeti. Zvolte pánev s delší rukojetí, která se neohřeje a je pohodlná na uchopení. Když si osvojíte mistrovství přípravy palačinek budete potřebovat dobrou rukojeť, abyste mohli obracet palačinky.
- vyberte pánev, která usnadní přesunutí palačinek z pánve na talíř
- váha pánve determinuje komfort při vaření. Těžká pánev bude namáhat svaly na rukou a může to ovlivnit vaše vaření. Zvolte mírně snadnější pánev.
Kde koupit, jaká je cena a které značky jsou nejoblíbenější
Existuje nespočet možností, pokud jde o koupi pánve na palačinky. Nejoblíbenější pánve jsou buď z anodizovaného hliníku s nepřilnavým povrchem, litinové nebo pánve z uhlíkové oceli. Všechny mají své klady a zápory a je jen na vás vybrat tu, která vyhovuje vašemu rozpočtu a preferencím nejlépe. Rozpočet v tomto případě ani není až tak rozhodující, protože cena většiny pánví nezatíží významnější vaše finance. Pánev na palačinky dostanete už od 250 Kč a i takovýto model dokonale plní účel. Jedinou nevýhodou pánví ve spodní cenové hladině je to, že většinou nejsou kompatibilní s indukční varnou deskou, ale není to pravidlem, protože i mezi nimi se najdou takové, které zvládnou i indukci. Nás pro rok 2021 oslovili pánve značek Delimano a Tefal.
Pánve na palačinky Delimano
Delimano je jednou z populárních značek kuchyňského nádobí na trhu 21 zemí a jednou z nejrychleji rostoucích značek Studia Moderna. Filozofií značky je přinést zákazníkům ty nejkvalitnější materiály, inovativní řešení, vynikající výkon a atraktivní design.
Pánve na palačinky Tefal
Francouzská společnost TEFAL® poskytuje spotřebitelům inovativní a uživatelsky přívětivé řešení pro ještě větší potěšení z každodenního života. Výzkumný a vývojový tým společnosti neustále sleduje nejnovější technologie jakož i očekávání spotřebitelů a představuje řešení, které zlepšují kvalitu života.
Tajemství přípravy dokonalých palačinek
Nyní, když jste si už vybrali pánev, možná se vám sejde několik tipů na přípravu perfektních palačinek.
⭐1. Dokonalé těsto
Tajemství přípravy nejlepších palačinek tkví v cestě. Těsto vymíchejte ručně nebo pomocí mixéru. Nechte ho odpočívat přibližně hodinu. Můžete ho nechat i přes noc na chladném a suchém místě. Těsto se stane více viskózním a rovnoměrně se rozprostře, když nastane čas pečení.
⭐2. Výběr správné pánve
Na pánvi záleží. Neměla by mít přilnavý povrch. Měla by být určena speciálně pro přípravu palačinek a nic jiného. Okraje pánve by měly umožnit jednoduché překlopení a přesunutí palačinek na talíř.
⭐3. Překlápění palaciniek
Osvojení umění překlopení je pro přípravu dokonalých palačinek životně důležité. Na překlopení palačinky můžete použít pánev nebo špachtli. Před otočením je vždy dobré počkat, dokud vrchní část vyschne. Zde se vám sejde trochu trpělivosti. Předčasné překlopení roztrhne palačinku.
⭐4. Nastavení správné teploty
Středně teplá pánev je ideální. Příliš mnoho tepla povede k spáleným palačinkám. Nízká teplota bude mít na svědomí lepkavé palačinky.
TIP: Pokud vaši kuchyni potřebujete doplnit i jinou než palačinkovou pánví, přečtěte si náš článek věnovaný nejlepším pánvím roku 2021
Zdroje:
- tescoma.cz
- tefal.cz
- staub-online.com (anglicky)
- debuyer.com (anglicky)
Do testu jsme vybrali pouze z ověřených eshopů
Mohlo by vás zajímat
-
Jaké jsou pekáče, pánve, hrnce Delimano FiveStar Legend? Naše hodnocení -
Jak si vybrat nejlepší mop na plovoucí podlahu -
Jak si vybrat plynový ohřívač - porovnali jsme 7 nejlepších -
Vybíráme ohřívače: konvektor, radiátor, infrazářič, zda ventilátor - na elektřinu či plyn? (+ velký test) -
Vybíráte infrazářič? porovnali jsme 8 modelů - který je nejlepší 2021 a jak si vybrat? -
Test 13 nejprodávanějších mopů na mytí podlahy - v 2021 recenze chválí Leifheit a Vileda -
10x bojler v testu 2021 - jak si vybrat ten správný ohřívač vody? -
9x průtokové ohřívače vody v testu 2021 - jak si vybrat ten správný? -
Vybíráme aroma difuzér - porovnali jsme 9 modelů 2021, inspirujte se -
Srovnávací test 7 elektrických krbů, který a jak si v 2021 vybrat?
Pánve na palačinky v našem katalogu
Tento článek pro vás připravili redaktoři magazínu CestakBydlení.cz. Testujeme a porovnáváme vše, co patří do domu, bytu, zahrady, či dílny. Obsah připravujeme tak, aby odpovídal na všechny důležité otázky, týkající se tématu.