Vyberáme moka koťogo kávovar/pressovar 2024 – které z 11 testovaných dopadly nejlépe?

Bialetti Kitty 2
Vítěz testu
cena zaoblený design kvalitní zpracování povedená ergonomická rukojeť i na indukci snadné čištění
zaoblený design fakt jen na dvě maličká ristrettka
Moka kávovar méně tradičního tvaru z lesklého nerezu - pro všechny ty, kterým nevyhovuje hliníková verze koťogo. Silná a kvalitní káva je samozřejmostí.
499 Kč
Ukázat nabídku Heureka.cz Krátká recenze

Nelibujete sterilitu při vaření kávy v elektrických kávovarech? Zdají se vám takové kávy málo silné nebo chuťově fádní? Pak právě pro vás jsou určeny moka kávovary, nazývané také koťogo nebo mokka samovary. Pokud je znáte a myslíte si, že jsou z doby dávno minulé, mýlíte se. Je to jednoduše řečeno levný kávovar, ze kterého dokážete připravit silnou, aromatickou a chuťově plnou kávu z čerstvých kávových zrn. Největší plusy? Jednoduchá příprava kávy, její zvláštní chuť a hlavně nízká investice na úvod.

Naše srovnání 11 kávovarů vám napoví, které modely jsou na našem trhu na tom nejlepší z více hledisek (všechny s krátkými recenzemi). Při výběru jsme brali v úvahu hlavně způsob přípravy, materiál a kvalitu zpracování moka konvičky, funkčnost ale také její design. V článku pak najdete také základní rady Jak vybrat koťogo, na co se při tom zaměřit a jak se o něj starat.

 Jak jsme hodnotili

Při hodnocení moka koťogo kávovarů jsme brali v úvahu tyto metriky:

způsob a typ ohřevu: 35 %

objem: 25 %

kvalita materiálů: 25 %

dizajn: 15 %

Zdroje informací a zajímavé odkazy

• https://www.bialetti.com/ee_en/our-history
• Experimentální analýza italské kávy pot „moka“

Nejlepší Moka koťogo kávovary na základe porovnávacího testu 2024

1. místo	2. místo	3. místo	4. místo	5. místo	6. místo	7. místo	8. místo	9. místo	10. místo	11. místo
Vítěz testu	Lidová volba						Zlatá střední cesta
Bialetti Kitty 2	Tescoma PALOMA, 6 šálků	Bialetti Moka Express, 3 šálky	Tescoma PALOMA, 9 šálků	Bialetti Brikka 2	Bialetti Moka Express, 6 šálků	Pezzetti Italexpress, 3 šálky	Tescoma MONTE CARLO 2	Bialetti Venus, 2 šálky	G.A.T. Vintage 4-6	BANQUET JADE 9
499 Kč	759 Kč	460 Kč	969 Kč	1 059 Kč	670 Kč	349 Kč	889 Kč	589 Kč	2 499 Kč	298 Kč
Ukázat nabídku Heureka.cz Krátká recenze	Ukázat nabídku tescoma.cz Krátká recenze	Ukázat nabídku Heureka.cz Krátká recenze	Ukázat nabídku tescoma.cz Krátká recenze	Ukázat nabídku Heureka.cz Krátká recenze	Ukázat nabídku Heureka.cz Krátká recenze	Ukázat nabídku Heureka.cz Krátká recenze	Ukázat nabídku tescoma.cz Krátká recenze	Ukázat nabídku Heureka.cz Krátká recenze	Ukázat nabídku Heureka.cz Krátká recenze	Ukázat nabídku Heureka.cz Krátká recenze

Recenze 11 nejlepších moka koťogo kávovarů pro rok 2024

Vítěz testu

1. Bialetti Kitty 2

Typ: Moka kávovar na sporák/varnou desku ● Použití na indukci: ano ● Materiál: nerez ● Objem: 2 šálky

Bialetti Kitty 2 je moka kávovar v opravdu originálním a moderním nerezovém designu (jinak, označení starší původní a téměř identické verze je Bialetti Kitty Nera). K tomu má co dodat tak elegantní a ergonomická rukojeť se žáruvzdorným plastem. Vhodný pro všechny typy varných desek včetně indukce. S celkovým objemem 100 ml se bude hodit pro přípravu 2 maličkých šálků espressa.

Ortodoxní „tradicionalisty“, kteří fandí původnímu hranatému stylu konvičky asi neosloví, pro nás, kteří mají rádi dobrou kávu je to podle mě velmi dobrá volba.

Výhody

• cena
• zaoblený design
• kvalitní zpracování
• povedená ergonomická rukojeť
• i na indukci
• snadné čištění

Nevýhody

• zaoblený design
• fakt jen na dvě maličká ristrettka

Verdikt: Moka kávovar méně tradičního tvaru z lesklého nerezu – pro všechny ty, kterým nevyhovuje hliníková verze koťogo. Silná a kvalitní káva je samozřejmostí.

Naše hodnocení:

Cena: 499 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail

---

Lidová volba

2. Tescoma PALOMA, 6 šálků

Typ: Moka kávovar na sporák / varnou desku ● Použití na indukci: ne ● Materiál: hliník ● Objem: 6 šálků

Hledáte koťogo kávovar, který vám pomůže uvařit kvalitní a silnou kávu, ale zároveň vám neudělá díru do peněženky? Tescoma Paloma 6 je pak určitě tím modelem, nad kterým byste měli uvažovat. Jeho objem se přitom hodí pro menší i pro větší domácnost.

Kávovar je vyroben ze zdravotně nezávadného hliníku, ale díky zajímavému designu a stylu vypadá velmi elegantně a luxusně. Jeho design je inspirován původním Moka Express z roku 1933. Kávovar má ergonomickou rukojeť ze žáruvzdorného plastu a kvalitní těsnění. Můžete jej použít na elektrických, plynových i sklokeramických sporácích.

Výhody

• ideální objem pro občasné i pravidelné pití kávy
• exkluzivní design vycházející z tradičního stylu
• odolné a kvalitní silikonové těsnění
• dostatečně velká rukojeť pro manipulaci i s plnou konvicí

Nevýhody

• nemožnost použití na indukci
• delší a náročnější čištění kvůli problémovému nalévání

Verdikt: Koťogo kávovar s dobrým poměrem ceny a kvality

Naše hodnocení:

Cena: 759 Kč

Ukázat nabídku
tescoma.cz
Detail

---

3. Bialetti Moka Express, 3 šálky

Typ: Moka kávovar na sporák / varnou desku ● Použití na indukci: ne ● Materiál: hliník ● Objem: 3 šálky

Bialetti Moka Express 3 je kávovarem určeným pro ty, co nechtějí investovat mnoho peněz, ale očekávají tradiční kvalitu. Přesně toto jim umí značka Bialetti nabídnout a to v tradičním designu, který nikdy nezevšední. Pokud se spojí i s kvalitním materiálem, je to velké plus.

Tento kávovar je vyroben z hliníkové slitiny právě s důrazem na kvalitní provedení. Ani při maximálním naplnění není problém s ním manipulovat díky velmi dobře odizolované ručce. Konvice má bezpečnostní ventil a velkou rukojeť pro bezproblémové nalévání kávy. Použít ji můžete na sklokeramickém, elektrickém i plynovém sporáku.

Výhody

• tradiční klasika od ověřeného výrobce s dobrým zpracováním
• nestárnoucí design s velmi dobrou ergonomií
• velmi snadné použití a dobrá stabilita
• ideální objem pro dvoučlennou domácnost

Nevýhody

• při hrubším zacházení se snadno ošoupe
• trochu náročnější čištění po použití

Verdikt: Moka kávovar ověřené značky pro běžné použití doma i v práci

Naše hodnocení:

Cena: 460 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail

---

4. Tescoma PALOMA, 9 šálků

Typ: Moka kávovar na sporák / varnou desku ● Použití na indukci: ne ● Materiál: hliník ● Objem: 9 šálků

Pokud jste vášniví milovníci kávy a hledáte ověřený moka kávovar i pro použití ve větším množství káv, zkuste si blíže podívat model Tescoma Paloma 9. Zaujme vás nejen elegantním designem, ale rovněž překvapivě kompaktními rozměry v porovnání s objemem.

Tento kávovar přitom vychází z původního designu známé konvice Moka Express z roku 1933, díky čemuž si zachovává tradiční styl. Díky odolnému těsnění i kvalitnímu materiálovému zpracování si v něm připravíte pravé italské espresso s lahodnou chutí a nezaměnitelnou vůní. Samozřejmostí je i bezpečnostní pojistka.

Výhody

• velmi kompaktní rozměry, nezabere mnoho místa
• luxusní design a ergonomická ručka
• jednoduchá obsluha i pro začátečníky
• odolné silikonové těsnění

Nevýhody

• základna by mohla být stabilnější
• povrch se velmi snadno zašpiní

Verdikt: Moka kávovar určený pro přípravu většího množství kávy

Naše hodnocení:

Cena: 969 Kč

Ukázat nabídku
tescoma.cz
Detail

---

5. Bialetti Brikka 2

Model Bialetti Brikka 2 z dílny nejznámějšího výrobce kvalitních moka konviček je specifický zejména tím, že má patentovaný ventil pro tvorbu pěny (dle popisu i 3 mm) a kratší extrakci při vyšším tlaku, takže výsledek velmi „silně“ připomíná chuť a vůni klasického italského espressa.

Samozřejmostí je kvalitní hliníková konstrukce a elegantní design Bialetti s propracovanou rukojetí, která je potažena silikonem. Konvička je vhodná na všechny typy sporáků kromě indukce.

Výhody

• elegantní design
• ještě kratší doba přípravy
• speciální ventil pro tvorbu pěny

Nevýhody

• vyšší cena
• pro ideální napěnění je třeba trochu cviku

Verdikt: Moka konvička, která se od ostatních liší hlavně speciálním ventilem, díky kterému lze dosáhnout bohaté a chutné „cremy“ i u tohoto typu kávovaru.

Naše hodnocení:

Cena: 1 059 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail

---

6. Bialetti Moka Express, 6 šálků

Typ: Moka kávovar na sporák / varnou desku ● Použití na indukci: ne ● Materiál: hliník ● Objem: 6 šálků

Bialetti Moka Express 6 představuje klasický koťogo kávovar určený pro větší domácnost, který v sobě spojuje tradici ověřené značky, kvalitní materiálové zpracování a velmi jednoduchou přípravu kávy. Jako bonus to vše získáte za výbornou cenu.

Kávovar můžete použít na plynovém, elektrickém i sklokeramickém sporáku, nikoliv však na indukci. Je určen pro přípravu 6 šálků kávy najednou, takže klidně i pro 3 či 4 kávičkárov. Vyroben je ze zdravotně nezávadného hliníku a má neotřelý design. Manipulace s ním je bezproblémová i díky velké ergonomické rukojeti.

Výhody

• velmi dobrá cena vzhledem k značku a objem
• jednoduchá příprava kávy i čištění kávovaru
• velmi praktické rozměry vzhledem na kapacitu
• tradiční design s dobrým materiálovým zpracováním

Nevýhody

• některé modely mohli mít problém s těsněním
• je třeba častěji měnit filtr

Verdikt: Kávovar pro 3 až 4 dospělé za velmi dobrou cenu

Naše hodnocení:

Cena: 670 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail

---

7. Pezzetti Italexpress, 3 šálky

Typ: Moka kávovar na sporák / varnou desku ● Použití na indukci: ne ● Materiál: hliník ● Objem: 3 šálky

Značka Pezzetti patří mezi výrobce kávovarů s výborným poměrem ceny a užitné hodnoty a model Italexpress 3 to potvrzuje. Patří mezi nejprodávanější moka kávovary z celého sortimentu výrobce a vděčí za to i svému designu.

Konvice v krvavě červené barvě přitahuje pozornost i stylovým designem, navíc, černo-červená kombinace spolu s rukojetí nikdy nezestárnou. Kávovar je určen na 3 šálky, čemuž odpovídají i jeho kompaktní rozměry. Použít se dá na všechny typy sporáků s výjimkou indukce. Menším nedostatkem je nemožnost mýt jej v myčce.

Výhody

• vynikající cena ve srovnání s konkurenčními modely
• jednoduchá manipulace i nalévání kávy
• zajímavý design a netradiční barevné provedení
• velmi kompaktní rozměry, kávovar se vejde všude

Nevýhody

• nemožnost použít k indukci a mýt v myčce
• barevný odstín je trochu více fádní

Verdikt: Zajímavý moka kávovar s výborným poměrem ceny a kvality

Naše hodnocení:

Cena: 349 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail

---

Zlatá střední cesta

8. Tescoma MONTE CARLO 2

Typ: Moka kávovar na sporák / varnou desku ● Použití na indukci: ano ● Materiál: nerez ● Objem: 3 šálky

Pokud chcete mít koťogo kávovar nejen jako praktického pomocníka pro přípravu kávy, ale i jako designový doplněk kuchyňské linky, pak určitě volte konvici Tescoma Monte Carlo 2. Jde o elegantní kávovar z prvotřídní nerezavějící oceli s luxusním designem.

Kromě stylového designu a už na první pohled kvalitnímu materiálovému provedení má kávovar i řadu praktických výhod. Jednak je to kompaktní tvar, ale i ergonomická rukojeť pro pohodlnou manipulaci a také v neposlední řadě kvalitní silikonové těsnění. Velkým plusem je možnost používat kávovar na všech sporácích.

Výhody

• mimořádně luxusní design a stylový tvar
• kvalitní materiálové provedení zevnitř i zvenku
• kompaktní rozměry a ergonomický tvar
• možnost použít na všech typech sporáků

Nevýhody

• pro někoho může stačit pouze na dva šálky
• malé rozměry jsou problémem i pro některé indukce

Verdikt: Velmi elegantní moka kávovar s luxusním vzhledem

Naše hodnocení:

Cena: 889 Kč

Ukázat nabídku
tescoma.cz
Detail

---

9. Bialetti Venus, 2 šálky

Typ: Moka kávovar na sporák / varnou desku ● Použití na indukci: ne ● Materiál: nerez ● Objem: 2 šálky

Značka Bialetti přináší pro všechny milovníky autentického espressa model Venus 2, který je určen pro vaření kávy v minimálním množství. V tomto koťogo kávovaru si připravíte 2 menší šálky nebo 1 větší espresso, které vás uchvátí svou silou a aromatem.

Elegantní kávovar s lesklým designem zapadne do každé moderní kuchyni a je vyhotoven z kvalitního nerezového materiálu. Samozřejmostí je velká tepelně odizolovaná ručka i bezpečnostní ventil. Kávovar má díky menšímu objemu výhody menší velikosti, rychlého uvaření kávy a jednoduché manipulaci při nalévání kávy.

Výhody

• ideální volba pro někoho, kdo nechce vařit hodně kávy najednou
• lesklý elegantní design díky nerezovému materiálu
• velmi jednoduché používání i čištění
• rychlá příprava kávy i díky menšímu objemu

Nevýhody

• navzdory nerezovému provedení nefunguje na indukci
• rozměry jsou tak malé, že kávovar může mít problém se stabilitou

Verdikt: Malý, stylový a praktický moka kávovar pro menší domácnosti

Naše hodnocení:

Cena: 589 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail

---

10. G.A.T. Vintage 4-6

Typ: Moka kávovar s vlastním zdrojem ohřevu ● Materiál: hliník/plast ● Objem: 4-6 šálků

Na koťogo kávovar GAT Vintage 4-6 byste měli zaměřit pozornost tehdy, pokud se při takovém způsobu přípravy kávy nechcete stát závislým na dostupnosti sporáku. Elektrická konvička zaujme nejen svým retro designem ale i kompaktními rozměry – na ty čtyři šálky ale bude prostoru více než dost.

Oproti klasickým mokům kávovarům je o dost dražší, k dispozici je však i displej, díky kterému se snadno ovládá – funkce jako časovač, automatické vypnutí a udržování teploty kávy po dobu 30 minut určitě více potěší. Hlavně tedy ty, kteří se přípravou kávy nechtějí nějak extra dlouho pobývat.

Výhody

• snadné používání – displej
• časovač, automatické vypnutí
• udržování teploty kávy až po dobu 30 minut

Nevýhody

• ale není to zrovna nejdesignovanější kousek, plasty působí poměrně levně
• docela vysoká cena

Verdikt: Elektrický moka kávovar v retro stylu s kapacitou 4-6 šálků kávy. Potěší mnoha funkcemi, méně cenou a materiálově designovým provedením.

Naše hodnocení:

Cena: 2 499 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail

---

11. BANQUET JADE 9

Typ: Moka kávovar na sporák/varnou desku ● Použití na indukci: ne ● Materiál: hliník ● Objem: 9 šálků

Jednoduchý a levný koťogo kávovar Banquet JADE 9 o objemu 400 ml využijete pro přípravu najednou až na 9 šálků kávy (ačkoli těch naprosto malinkých ristrette). Používat jej můžete na jakémkoli typu sporáku či varné desky – samozřejmě kromě indukce. Je to totiž „čistý“ hliník. V kombinaci s plastem a nerezem.

Rukojeť se poměrně dobře drží, ale je vidět, že není extra „přespekulovaná“. V této ceně však podobnou konvičku budete hledat obtížně.

Výhody

• až na 9 šálků
• nízká cena

Nevýhody

• slabší materiálové zpracování

Verdikt: Obyčejné koťogo v dobré ceně – plně funkční, se solidním objemem, na chalupu jako stvořené…

Naše hodnocení:

Cena: 298 Kč

Ukázat nabídku
Heureka.cz
Detail

---

Jak vybrat moka koťogo kávovar ve zkratce

Z konkrétních vlastností a parametrů byste se měli při výběru svého koťaga zaměřit zejména na toto:

• zdroj ohřevu: buď to bude klasický ohřev postavením na sporák/varnou desku, nebo konvička bude mít vlastní a bude fungovat, když ji zapojíte do sítě
• typ média ohřevu: většina klasických moka kávovarů lze použít na všech typech varných desek a sporáků (plynové, elektrické) KROMĚ indukce, existují ale i speciální konvičky přizpůsobené i na tento typ ohřevu
• objem kávovaru: uváděn je v šálcích, nejčastěji od 3 do 9 šálků, ale jsou i menší modely na 1-2 šálky, přičemž jako norma se bere 50 ml šálek (někde dokonce jen 40 ml)
• materiál kávovaru: nejčastěji je to hliník nebo nerezová ocel, výjimečně může být i ze skla
• další vlastnosti a parametry: barevné provedení a design, tvar a materiál rukojeti

Rozdělení a typy kotě kávovarů

Princip přípravy kávy mají všechna moka kávovary stejný. Jednotlivé typy se pak liší zejména v tom, jaký je zdroj ohřevu a jaké je topné médium, které je využito k vaření kávy. Tato dvě kritéria přitom velmi ovlivňují například i mobilitu a využitelnost kávovaru.

• koťogo s externím zdrojem ohřevu

Jsou to moka konvičky na plynový sporák, klasický elektrický sporák nebo o koťogo na indukci. Abyste si mohli uvařit kávu s tímto typem moka kávovarů, budete muset využít tedy i dalšího spotřebiče.

• koťogo s vlastním zdrojem ohřevu (elektrickým)

Pokud jde o druhý typ, neboli kávovary s vlastním ohřevem, zde jsou nejčastěji elektrické moka kávovary. V tomto případě je můžete používat kdekoli, kde máte vhodnou zásuvku

Koťogo moka kávovar – důležité funkce, vlastnosti, parametry a vybavení

Na první pohled je koupě koťogo kávovaru jednoduchá. Není to docela pravda, zmást dokáže hlavně téměř totožný vzhled většiny modelů. Proto byste při jeho výběru všímat mnohem víc, než vypadá a jak je velký.

Způsob a typy ohřevu moka kávovaru

• koťogo konvičky na sporák/varnou desku
• koťogo s vlastním zdrojem tepla

 Který typ kotě je tedy levnější?

První otázkou, kterou je třeba si položit je, zda chcete k přípravě kávy používat externí médium tepla. Můžete si tedy vybrat buď moka kávovary s ohřevem na sporáku nebo varné desce, druhou možností jsou kávovary, které pro přípravu kávy externí zdroj tepla nepotřebují. Pokud vám jde o cenu, nejlevnější moka kávovary jsou ty bez vlastního zdroje ohřevu.

Typ externího média ohřevu

V případě, že si vyberete koťogo, které se umisťuje na sporák či varnou desku, máte na výběr tři typy média tohoto ohřevu.

• plynový sporák – moka kávovar má silnější a odolnější dno
• elektrický sporák / deska – dno nemusí být extra nejsilnější, určitě však musí být vhodně přizpůsobeno vyšším teplotám
• indukční varná deska – běžné hliníkové koťogo v tomto případě nevyužijete (hledejte modely speciálně určené pro indukci)

Použité materiály

Na tělo moka kávovaru

• hliník
• nerez
• sklo

 Který materiál je na koťogo nejideálnější

Nejběžnějšími materiály, které jsou v moka kávovarech využívány, jsou hliník a nerez. Pokud jde o hliník, ten je dnes takové kvality, že je samozřejmě zdravotně naprosto neškodný. Navíc velmi dobře vede teplo a zajišťuje rovnoměrný ohřev. Pokud se vám jedná o design, nerezový kávovar bude asi lepší volbou, má totiž moderní lesklý vzhled. Výjimečně jsou v nabídce také stylové skleněná moka kávovary.

Na úchyty a rukojeti

Kromě toho, z jakého materiálu je kávovar, je třeba se dívat i na provedení úchytek a různých držáků. Nejlepší je, pokud jsou ze žáruvzdorného plastu, takže nehrozí žádný úraz v důsledku popálení. Nejsou-li z jiného materiálu, než je materiál kávovaru, měly by být všechny části, kterých se dotýkáte, dobře izolovány. Plusem je, pokud je lze i vyměňovat.

Objem kávovaru

Podle toho, jakou zátěž plánujete pro moka kávovar, byste měli při výběru zohlednit jeho kapacitu. Už i ty nejmenší modely na 3 či 4 kávy umí připravit kávu najednou pro dva lidi, pokud vás je víc, volte raději kávovary na 8 až 10 šálků. Koťogo s větším objemem se bude hodit jen tehdy, budete-li pravidelně připravovat kávu pro 5 lidí a více, jinak je to podle mě zbytečné.

• mini koťogo – do 2 šálků
• malé koťogo – na 3-4 šálky
• středně velké koťogo – 5-6 šálků
• velké koťogo – i 8 a více

Design – tvar a barva konvičky

Berete-li kávovar nejen jako praktického pomocníka, ale vám záleží také na tom, jak bude vypadat na kuchyňské lince či jiném viditelném místě, vybírat byste měli i podle jeho tvaru a barevného provedení.

Rozměry

Moka kávovary patří, až na pár designových výjimek, mezi pomocníky pro přípravu kávy, které ve většině nebývají trvale umístěny na kuchyňské lince. Berte proto v úvahu také prostorové nároky na místo, kde budete chtít dlouhodobě kávovar skladovat.

Kde koupit a jaké jsou ceny

Na prodej koťogo kávovarů se zaměřují nejčastěji obchody specializované na kávu a příslušenství s ní spojené. Velký sortiment však mají také eshopy nebo kamenné obchody s kuchyňskými spotřebiči. Elektrické modely však klidně hledejte i v elektrodomech.

Cena moka kávovarů pak závisí zejména na jejich objemu a kvalitě provedení:

• cena do 470 Kč – nejlevnější základní koťátko určené na sporáky, nejčastěji jde o hliníková moka kávovary s menším objemem
• cena do 1 200 Kč – v této střední třídě natrefíte už i na různé designově zajímavé modely různých barev, nebo i takové s vlastním zdrojem ohřevu nebo konvičky z nerezavějící oceli
• cena nad 1 200 Kč – nejluxusnější a nejlépe vybavené moka kávovary známých značek, dokonce zde mohou objevit i originální kávovary ze skla

Oblíbené značky

Zdaleka nejznámější a nejvyhledanější značkou koťogo kávovarů je dlouhodobě značka Bialetti, která se na tento typ kávovarů specializuje. Ale na vlně popularity se chtějí nést také další výrobci ze segmentu kuchyňských či kávových spotřebičů, například Tescoma, Hario, Bergner, Pezzetti nebo Ariete.

Bialetti

Značka Bialetti je jedním z nejznámějších výrobců moka kávovarů v Evropě. Tento italský přední výrobce má ve svém portfoliu kvalitní modely hliníkových kávovarů. Historie značky v tomto segmentu začala již v roce 1933 prvním modelem Bialetti Moka Express z roku 1933.

Tescoma

Tohoto známého výrobce kuchyňského vybavení a pomocníků pro vaření nebo pečení asi není třeba příliš představovat. Pokud jde o sortiment pro přípravu nápojů, kromě moka kávovarů různých tříd a modelových typů vyrábí Tescoma také termosky a konvice na čaj.

Hario

Spojení Japonsko a káva je díky značce Hario naprosto přirozené. Tento výrobce začínal již v roce 1921, ačkoli v úvodu to byly zejména sklenářské výrobky. Dnes již nabízí ve svém portfoliu i různé kávovary včetně koťáků kávovarů ak nim také ruční mlýnky na kávu.

Nejčastější dotazy při výběru koťátka kávovaru

Pokud jste dosud neměli žádné zkušenosti s přípravou kávy tímto způsobem, před koupí moka kávovaru byste si měli položit několik otázek ohledně praktického používání a přípravy kávy tímto způsobem. Toto jsou ty nejdůležitější z nich:

Nejběžnější případné problémy, opravy a údržba

Přestože jsou moka kávovary „synonymem“ pro snadnou obsluhu, ani v jejich případě se nevyplatí zanedbat údržbu. Ta by měla spočívat v pravidelném čištění misky na vodu, sítka na kávu i v čištění horní nádoby, kde se káva vytvoří. Ani tak se ale nemusíte vyhnout některým problémům.

Zde jsou poruchy a situace, které nastávají nejčastěji:

• opotřebení spodní části kávovaru, která je v kontaktu se zdrojem ohřevu
• nadměrné zanesení nádoby na vodu či opotřebení sítka na kávu
• opotřebení barevného vnějšího laku, nejčastější zblednutí původní barvy
• mechanické poruchy rukojeti nebo držáků v důsledku únavy materiálu
• v případě elektrospotřebiče zalomení elektrického přívodního kabelu nesprávným skladováním či používáním

Vlastní zkušenosti s výběrem a používáním koťogo

Koťogo kávovar si většina lidí vybírá převážně jen podle ceny, nanejvýš podle velikosti. Nedělejte to takhle jednoduše. Já vybírám všechny produkty tak, aby mi uměly sloužit dlouhodobě a maximálně využiji všechny jejich důležité vlastnosti, parametry, všechny přednosti. A to je i případ koťogo kávovaru, protože moka kávu mám opravdu rád. Co bylo pro mě při výběru toho mého nejdůležitějšího?

• materiál kávovaru – levnější hliník dobře vede teplo, moje moka konvička je proto typicky hliníková, pokud máte doma indukci, tak musíte vsadit na jiný materiál, a některá nerezová moka kávovary jsou k tomu i stabilnější a designově „prospekulovanější“
• velikost kávovaru – tady je třeba se orientovat podle toho jakou kávu preferujete a kdo další ji pije, já jsem za úplně malá ristrettka, takže mně stačí s manželkou malé koťátko na dva šálky, pokud jste zvyklí na větší objemy, případně je vás moka příznivců v rodině více, samozřejmě berte objemově větší modely
• způsob ohřevu – moje koťogo je klasicky na varnou desku či sporák, vy však máte možnost sáhnout i po kávovaru s vlastním zdrojem ohřevu a různými přidanými funkcemi jako je časovač, udržování teploty kávy na určitou dobu a podobně
• design, kvalita zpracování – já osobně patřím mezi příznivce „klasických art-deco“ koťogo, takže jiné tvary a nějaké výrazné barvy ani neřeším, což samozřejmě nemusí být váš případ, na výběr toho máte z tohoto pohledu opravdu kvantum nejrůznějších modelů

A ještě jedna věc. Praxe ukazuje, že při koupi moka konvičky není třeba zapomínat ani na koupi kvalitního mlýnku na kávu. Zaměřte se proto na modely s mlýnskými kameny a ne noži, ty totiž kávová zrna nemělou, ale jen drtí.

 TIP - mlýnky na kávu Chcete-li poradit s výběrem, doporučujeme náš test mlýnků na kávu, kde se dozvíte, jak si vybrat ten nejlepší.

Praktické tipy na závěr

• zajímavý design je sice originální, ale může způsobit problém s rovnoměrným varem
• pokud u moka kávovaru není speciálně vyznačeno, že je určen pro indukční varnou desku, tak na ní jednoduše fungovat nebude
• pokud je konvička z nerezové oceli, tak lze na 99% použít i na indukci
• na každém kávovaru je napsáno, na kolik porcí je určen, tuto hodnotu nepřekračujte
• mírně připálená chuť pro kávu z kotě kávovaru je v pořádku, chce to ale praxe
• káva je silnější, než běžné espresso, proto se bere jako norma jeden 50 ml šálek

Zdroje informací a zajímavé odkazy

• https://www.bialetti.com/ee_en/our-history
• Experimentální analýza italské kávy pot „moka“
• https://en.wikipedia.org/wiki/Moka_pot

Do testu jsme vybrali Moka koťogo kávovary pouze z ověřených eshopů

Erik Havlík

Editor a Redaktor magazínu CestakBydlení. Jelikož mě toho hodně zajímá, vím i toho dost přenést do svých článků, které se snažím připravovat tak, abyste z nich měli opravdový požitek – to znamená, abyste si je v první řadě užili, dozvěděli se něco nového a jelikož se věnuji i naším srovnávacím testům, věděli na co se při výběru jednotlivých produktů zaměřit.