Poradíme, které plynové varné desky se v 2020 vyplatí koupit a jak si správně vybírat

Redakce CestakBydlení.cz Test 1

Celkoví víťezi testu

Bosch POH6B6B10 Amica PGCZ 6411 Bosch PPQ 7A6B20 Whirlpool GOS 6415 NB
Vítěz testu Lidová volba Pro náročné Zlatá střední cesta
Bosch POH6B6B10
Amica PGCZ 6411
Bosch PPQ 7A6B20
Whirlpool GOS 6415 NB
  1. elegantní design
  2. dobrá cena
  1. cena
  2. stabilní mřížky
  3. dobrý poměr ceny a výkonu
  1. elegantní design
  2. funkce FlameSelect
  3. Wok hořák s výkonem 4kW
  1. spojené mřížky zjednoduší manipulaci s hrnci
  2. bezrámové provedení - jednoduše se čistí
  1. samostatné mřížky neposkytují dostatečnou stabilitu
  1. rozložení hořáků není ideální
  1. cena
  1. zapálení plynu trvá déle
Varná deska v elegantním designu nabízí skvělý poměr výkonu a ceny. Varná deska, která navzdory nízké ceně nabízí skvělý výkon i design. Velmi elegantní varná deska s 5 hořáky pro prostorné kuchyně uspokojí i náročné zákazníky. Varná deska za přiměřenou cenu s adekvátním výkonem a designem, který neurazí.
4 788 Kč 3 790 Kč 10 990 Kč 7 490 Kč
Ukázat nabídku
Ukázat nabídku
Ukázat nabídku
Ukázat nabídku
Plynové varné desky jsou nejčastějším typem varné desky, který najdete v našich kuchyních. V tradičním vzhledu, s okamžitým ohřevem a přesným ovládáním poskytují vynikající a spolehlivý způsob vaření. Zjistěte, zda je tato oblíbená varná deska nejlepší volba i pro vaši kuchyni.

Pokud necháme stranou otevřený oheň, plynová varná deska patří k nejstarším druhům přístrojů na vaření, které jsou dodnes k dispozici. Funguje prostřednictvím stálého proudu hořlavého plynu, který po zapálení může být použit na vaření. Zatímco dříve jste museli zapálit plyn pomocí zápalek nebo zapalovače, současné plynové varné desky přicházejí s elektrickým zapalováním – a jak v dalším i uvidíte není to jediná inovace, kterou moderní plynové varné desky využívají. V dnešním článku se podíváme blíže na tuto trvalou a efektivní technologii.

Vybrali a porovnali jsme 11 plynových varných desek v zastoupení značek 3x Whirlpool, 3x Bosch, 1x Electrolux, 1x Gorenje, 1x Beko, 1x Mora, 1x Amica. V našem testu pro rok 2020 se na medailových pozicích umístili Bosch a Amica.

 

Podle čeho a jak vybrat plynovou varnou desku?

Než se rozhodnete, kterou varnou desku zvolíte je třeba zvážit následující

  • rozměry – rozměr ověřte i dvakrát, zvláště pokud měníte starou varnou desku
  • počet hořáků, jejich velikost a rozmístění – vyrábějí se v množství tvarů a velikostí, od jedno – a dvoj – hořákových přes standardní čtyři-hořákové až po varné desky s pěti hořáky s hořákem pro wok.
  • funkce a vlastnosti – zvažte, které jsou pro vás důležité
  • cena – při výběru rozhoduje často

Nejlepší Plynové varné desky na základe porovnávacího testu 2020

4 nejlevnější kvalitní Plynové varné desky do 4788 Kč

Recenze 11 nejlepších plynových varných desek pro rok 2020

1. Bosch POH6B6B10

počet hořáků: 4 ● povrch: skelný ● rozměry: 4.5 x 59 x 52 cm

Bosch POH6B6B10

Elegantní černá deska se skleněným povrchem a 4 plynovými hořáky a balení obsahuje i trysky na propan-butan. Jeden z hořáků je takzvaný Wok hořák s mimořádně silným ohřevem. Knoflíky mají integrované zapalování a jsou umístěny na pravé straně desky. Deska je vybavena i termoelektrickou pojistkou, která zastaví přívod plynu v případě zhasnutí plamene.

Bezrámové provedení a smaltované mřížky usnadní čištění. Maximální příkon 7900 W. Kromě parametrů a designu, deska zaujme i příznivou cenou.

Výhody

  • elegantní design
  • dobrá cena

Nevýhody

  • samostatné mřížky neposkytují dostatečnou stabilitu

Verdikt: Varná deska v elegantním designu nabízí skvělý poměr výkonu a ceny.

Naše hodnocení:

Cena: 4 788 Kč

Ukázat nabídku
Detail


2. Amica PGCZ 6411

počet hořáků: 4 ● povrch: sklokeramický ● rozměr: 40 x 600 x 510 mm

Amica PGCZ 6411

Vestavná varná deska Amica nabízí 4 hořáky s litinovými mřížkami na sklo-keramickém povrchu. Každý hořák má samostatnou pojistku, která zajistí okamžité uzavření přívodu plynu když plamen náhodou zhasne. Zapalování je integrované v knoflících. Jeden z hořáků je takzvaný WOK hořák. Kromě woku je ideální pro vaření ve vysokých hrncích.

Ovládání desky je mechanické, pomocí otočných knoflíků. Součástí balení jsou i trysky na propan-butan. Přidanou hodnotou je cena, která opravdu nezruinuje váš rozpočet.

Výhody

  • cena
  • stabilní mřížky
  • dobrý poměr ceny a výkonu

Nevýhody

  • rozložení hořáků není ideální

Verdikt: Varná deska, která navzdory nízké ceně nabízí skvělý výkon i design.

Naše hodnocení:

Cena: 3 790 Kč

Ukázat nabídku
Detail

Lidová volba


3. Bosch PPQ 7A6B20

počet hořáků: 5 ● povrch: sklo ● rozměry: 45 x 752 x 520 mm

Bosch PPQ 7A6B20

Bosch PPQ 7A6B20 je Německá kvalita v jednoduchém, elegantním designu, který zaručeně zaujme. Na druhý pohled vás upoutají funkce, kterými tato deska disponuje: FlameSelect: pro přesné nastavení plamene v devíti stupních, termoelektrická pojistka zhasnutí plamene, Wok hořák, možnost zapuštěného nebo vystouplého zabudování, integrované zapalování v knoflících.

Deska nabízí 5 hořáků a mechanické ovládání. Součástí dodávky jsou také trysky na propan-butan.

Výhody

  • elegantní design
  • funkce FlameSelect
  • Wok hořák s výkonem 4kW

Nevýhody

  • cena

Verdikt: Velmi elegantní varná deska s 5 hořáky pro prostorné kuchyně uspokojí i náročné zákazníky.

Naše hodnocení:

Cena: 10 990 Kč

Ukázat nabídku
Detail

Pro náročné


4. Mora VDP 645 GX1

počet hořáků: 4 ● povrch: sklo / kov ● rozměry: 5.5 x 60 x 51 cm ● typ ovládání: mechanický ● pojistka plamene: ano

Mora VDP 645 GX1

Mora VDP 645 GX1 je vestavěná plynová varná deska, kde za své peníze toho dostanete opravdu docela dost. Moderní a jednoduchá deska na první pohled zaujme nerezovo-skleneným designem v černé barvě. Má 4 hořáky rozložené klasickým způsobem (maximální výkon 3300 W), které jsou zakryté dvoudílnou stabilní varnou mřížkou z litiny.

Samozřejmostí je bezpečnostní pojistka (Stop Gas), která automaticky odstaví plyn při náhodném zhasnutí plamene a otočné knoflíky na regulaci plynu s integrovaným zapalováním.

Výhody

  • elegantní design
  • litinová mřížka
  • snadná údržba
  • dobrá cena
  • Wok plotýnka
  • funkce STOP GAS

Nevýhody

  • zadní hořáky jsou trochu více posunuté dozadu
  • trošku pomaleji se zapalují hořáky v porovnání s některými jinými deskami

Verdikt: Stabilní plynová varná deska, na níž toho navaříte opravdu dost a navíc vypadá opravdu dobře.

Naše hodnocení:

Cena: 6 428 Kč

Ukázat nabídku
Detail


5. Bosch PNH6B6B10

počet hořáků: 4 ● povrch: skelný ● rozměry: 4.5 x 59 x 52 cm ● typ ovládání: mechanický ● pojistka plamene: ano

Bosch PNH6B6B10

Maximálně elegantní plynová varná deska Bosch PNH6B6B10 je z černého tvrzeného skla. Je vybavena 4 plynovými hořáky včetně WOK hořáku, který oceníte při přípravě asijské kuchyně.

Zapalování je integrováno v každém ovládacím knoflíku a samozřejmostí je i termoelektrická pojistka zhasnutí plamene. Cena oproti modelu Bosch POH6B6B10 je sice o něco vyšší, ale vyvažují to lepší parametry desky.

Výhody

  • top design
  • technické parametry
  • velký Wok hořák
  • bezrámové provedení
  • smaltované mřížky
  • snadná údržba

Nevýhody

  • údržba je sice lehká, ale dokonalé vyleštění je utopie
  • mřížky se někdy posouvají
  • vyšší cena

Verdikt: Plynová varná deska, jejíž z hlediska funkčnosti, výkonu a designu opravdu není co vyčítat.

Naše hodnocení:

Cena: 6 577 Kč

Ukázat nabídku
Detail


6. Beko HILW 64225S

počet hořáků: 4 ● povrch: sklo ● rozměry: 4.6 x 58,5 x 52,4 cm ● typ ovládání: mechanický ● pojistka plamene: ano

Beko HILW 64225S

Beko HILW 64225S je plynová varná deska od oblíbeného tradičního výrobce domácích spotřebičů. Disponuje klasicky 4 hořáky, přičemž jeden z nich je Wok hořák se silným ohřevem, a celkovým výkonem 9500 W. jako všechny plynové desky Beko, i tento model je vybaven pojistkou proti zhasnutí plamene.

Díky modernímu provedení s elegantními stříbrnými ovládacími kolečky se hodí do každé kuchyně. Robustní litinové mřížky poskytují kuchyňským nádobám na vaření dostatečnou stabilitu.

Výhody

  • elegantní design
  • kvalitní litinové mřížky
  • 4 varné zóny + Wok hořák
  • bezpečnostní automatické vypínání a zapínání

Nevýhody

  • náročnější na údržbu než sklokeramika/indukce

Verdikt: Elegantní plynová varná deska s robustními litinovými mřížkami za akceptovatelnou cenu.

Naše hodnocení:

Cena: 6 290 Kč

Ukázat nabídku
Detail


7. Whirlpool GOS 6415 NB

počet hořáků: 4 ● povrch: sklokeramický ● rozměry: 4.9 x 59 x 51 cm

Whirlpool GOS 6415 NB

Další varná deska značky Whirlpool, která se dostala mezi top produkty. Jde o desku z tvrzeného, černého skla se 4 hořáky a masivními litinovými mřížkami. Zapalování je integrované v knoflících. Bezpečnostní ventily uzavřou přívod plynu při náhodném zhasnutí plamene.

Ovládání varné desky je mechanické – knoflíky jsou umístěné na přední části. Výkon zadní levé zóny je posílen funkcí Booster. Součástí příslušenství je tryska. Deska přichází v designu Fusion, bez rámečku, v černé barvě.

Výhody

  • spojené mřížky zjednoduší manipulaci s hrnci
  • bezrámové provedení – jednoduše se čistí

Nevýhody

  • zapálení plynu trvá déle

Verdikt: Varná deska za přiměřenou cenu s adekvátním výkonem a designem, který neurazí.

Naše hodnocení:

Cena: 7 490 Kč

Ukázat nabídku
Detail

Zlatá střední cesta


8. Whirlpool AKT 6414/NB

počet hořáků: 4 ● povrch: tvrzené sklo ● rozměry: 4.9 x 59 x 51 cm

Whirlpool AKT 6414/NB

Další Whirlpool v elegantním provedení se sklo-keramickým povrchem a 4 hořáky s litinovými držáky. Hořáky jsou vybaveny bezpečnostními ventily, které zastaví přívod plynu v případě nečekaného zhasnutí plamene. Mechanické, knoflíkové ovládání je umístěno vpředu a nabízí integrované zapalování.

Provedení bezrámové, což zjednoduší údržbu. Příslušenství zahrnuje také trysky na propan butan. Největší hořák má výkon 3500 W, celkový výkon hořáků je 8kW. Nespornou výhodu této varné desky znamená i její cena.

Výhody

  • pěkný design
  • cena

Nevýhody

  • hořáky samy zhasínají
  • malý hořák se těžko zapaluje
  • povrch má tendenci popraskat

Verdikt: Plynová varná deska sice za dobrou cenu a v atraktivním provedení, ale s výhradami vůči kvalitě.

Naše hodnocení:

Cena: 4 799 Kč

Ukázat nabídku
Detail


9. Gorenje GW 65CLI

počet hořáků: 4 ● povrch: smaltovaná ocel ● rozměry: 56 × 7,8 × 48 cm

Gorenje GW 65CLI

Varná deska vhodná do rustikální kuchyně díky barvě slonové kosti i designu. Nabízí 4 hořáky a mezi nimi i jeden trojitý Wok hořák. Povrch desky je ocelový s litinovými mřížkami, které poskytnou vašem hrncem dostatečnou stabilitu. Funkce, které nabízí jsou: bezpečnostní vypnutí varné desky, pojistky plamene hořáků a integrované elektrické zapalování.

Součástí balení jsou i trysky na propan-butan. Smaltovaný povrch je odolný proti poškrábání a snadno se udržuje. Rozložení hořáků však není zrovna nejšťastnější – umožňuje vařit najednou pouze ve dvou standardně velkých hrncích.

Výhody

  • zajímavá barva
  • smaltovaný povrch

Nevýhody

  • cena
  • nepraktické rozložení hořáků

Verdikt: Drahá varná deska, jejíž parametry nejsou adekvátně ceně.

Naše hodnocení:

Cena: 8 690 Kč

Ukázat nabídku
Detail


10. Electrolux EGG 6042 NSX

počet hořáků: 4 ● povrch: nerez ● rozměry pro zabudování: 3,6x47x55

Electrolux EGG 6042 NSX

Klasická plynová varná deska EGG 6042 NSX od Electroluxu je vhodná do každé kuchyně, tedy pokud neočekáváte nic navíc. Konkrétně tento model nabízí 4 varné zóny s různým výkonem a průměrem (silný, slabý, středně silný, středně velký hořák).

Smaltované mřížky udržují stabilitu varných nádob. Jsou dostatečně odolné a snadno se čistí. Knoflíky pro ovládání na pravé boční straně jsou snadno přístupné a dobře ovladatelné. Varná deska má bezpečnostní pojistku, která uzavře přívod plynu v případě, že plamen náhle zhasne. Disponuje také integrovaným elektrickým zapalováním přímo z ovladače.

Výhody

  • cena
  • integrované elektrické zapálení plamene
  • plynové bezpečnostní pojistka
  • provedení nerez
  • snadno přístupné ovládání
  • snadné čištění

Nevýhody

  • delší zpoždění než plamen „chytí”
  • mřížka by mohla být konstrukčně lépe vyřešena

Verdikt: Jednoduchá a spolehlivá plynová varná deska, se kterou budete vařit zcela k vaší spokojenosti.

Naše hodnocení:

Cena: 3 190 Kč

Ukázat nabídku
Detail


11. Whirlpool AKM 268

počet hořáků: 4 ● povrch: nerez ● rozměry: 4.1 x 58 x 50 cm ● typ ovládání: mechanický ● pojistka plamene: ano

Whirlpool AKM 268

Whirlpool AKM 268 je plynová varná deska, kterou ocení každý, kdo hledá kvalitu ověřené značky za více než příznivou cenu. Ve výbavě má klasicky 4 hořáky různé velikosti, to znamená mimo jiné i bezproblémovou přípravu více pokrmů najednou.

Varná deska z nerezového materiálu se ovládá bočními knoflíky umístěnými vpravo – výborný bezpečnostní prvek zejména pro rodiny s malými dětmi. Z dalších bezpečnostních prvků je přítomna i pojistka, která vypne přívod plynu po nečekaném zhasnutí plamene a integrovaný zapalovač.

Výhody

  • dobrá funkčnost i design desky
  • boční umístění knoflíků
  • integrované zapalování
  • pojistka plamene
  • výhodná cena

Nevýhody

  • materiálové provedení odpovídá nižší ceně (tenčí plech, knoflíky…)
  • delší stisk knoflíku na udržení plamene
  • nemá koncovku do zásuvky, pouze kabely
  • náročnější údržba

Verdikt: Standardní plynová varná deska s dobrým poměrem ceny a výkonu.

Naše hodnocení:

Cena: 2 599 Kč

Ukázat nabídku
Detail


Parametry, které je třeba vzít v úvahu při výběru plynové varné desky

 

Správný rozměr

Chtěli byste čtvercový nebo obdélníkový model? Ujistěte se, že na pracovní desce máte potřebný prostor na to, aby se varná deska vešla, stejně jako prostor pro ventilaci pod ní. A zkontrolujte specifikace varné desky – existují minimální požadavky na vzdálenost spodní části skříněk nebo vzdálenost nad varnou deskou. Plynové varné desky mají šířky 60, 70, 80 a 90 cm, takže výběr nejlepší velikosti pro vaši kuchyň bude záviset na velikosti prostoru, rozměru digestoře a počtu hořáků, které budete potřebovat. U varných desek se udávají dvě sady rozměrů, skutečné rozměry varné desky a rozměry požadované pro pracovní vrchní výřez, ve kterém bude varná deska sedět. Rozměry výřezu jsou obecně o několik centimetrů menší než skutečné rozměry.

 

Počet hořáků

Když uvažujete o tom, kolik hořáků budete potřebovat, myslete na to, jak se vejdou vaše hrnce. Vaření na plynové varné desce s rozměry 60 cm se 4 hořáky umožní pohodlné vaření ale pouze s 3 hrnci. Může být omezen přístup k některým hořákem při používání kvůli blízkosti jiných hořáků nebo velikosti nádobí. Pokud nejste omezeni rozměry, máte flexibilní prostor a používáte větší nádobí, zvažte 80 – 90 varnou disku s 5 hořáky a s hořákem wok umístěným daleko od ostatních hořáků nebo umístěným uprostřed, což umožňuje jinému nádobí pohodlně zapadnout bez omezení při používání jiných hořáků.

Jaký typ hořáků potřebuji?

  • hořáky Wok mají intenzivní rychlé proudění a jsou vhodné na smažení a rychlé vaření, protože se ohřívají rychleji než velký hořák. Nejlepší jsou pro hrnce s polévkou, extra velké pánve a woky s kulatým dnem.
  • velké hořáky jsou vhodné pro většinu použití, jako je smažení, vaření těstovin a brambor. Nejvhodnější jsou pro větší nepřilnavé panvice nebo hrnce. Vyhněte se vysokým teplotám při vaření s nepřilnavým nádobím.
  • střední hořáky jsou vhodné pro potraviny, které vyžadují rychlou odezvu na změnu teploty, jako je vaření rýže nebo bublání polévek, protože ingredience je třeba nejdříve přivést na vyšší teplotu a pak snížit na velmi nízkou teplotu vaření.
  • takzvané „Simmer“ hořáky (nejmenší) jsou vhodné pro delikátní ingredience, jako jsou omáčky, tání másla a čokolády. Vhodné pro menší pánve a hrnce.

Rozmístění hořáků

Musíte zvážit umístění a rozložení hořáků a jejich velikost ve vztahu k hrncům a pánvím, které používáte. Hledejte:

  • hořáky, které jsou rozmístěny tak, že můžete použít několik hrnců najednou a nemusíte se dostat přes jeden prvek, abyste dostali k jinému
  • řada hořáků malé, střední a velké velikosti
  • malé hořáky umístěné vpředu, abyste nemuseli sahat přes jiné hořáky, když chcete zamíchat omáčku
  • střední hořáky umístěny vzadu – tyto jsou vhodné pro dlouhodobé vaření potravin, které nevyžadují časté míchání
  • wok hořák, je nejvhodnější umístěn na boku samostatně nebo uprostřed pro přístupné a nepřetržité míchání
  • podlouhlý hořák, pokud chcete použít gril nebo plotýnku na grilování

 

Funkce a vlastnosti – které jsou důležité?

Plynové varné desky jsou tradičně nejoblíbenější volbou Českých kuchyní. Obvykle jsou vybaveny spínačem zapalování, knoflíky které umožní ovládat a měnit sílu každého plamene.

Jaké jiné vlastnosti můžete ještě od moderní plynové desky očekávat?

  • automatické zapalování – zapne plyn, když se otočí a zatlačí ovládací prvek
  • ochrana proti výpadku plamene – pokud hořák omylem zhasne, plamen se automaticky rozsvítí nebo plyn přestane proudit
  • ochrana proti přetečení – detekuje, kdy kapalina přetekla z hrnce a vypne plyn
  • odnímatelné stojany hořáků – víte je vybrat a umýt. Zvažte hmotnost a robustnost.
  • stojany hořáků s upraveným povrchem – mnohem snadněji se čistí
  • povrch – hledejte povrch, který se dá snadno čistit. Deska by měla pojmout přiměřené množství rozlité tekutiny. Některé plynové varné desky mají sběrnou oblast mezi hořáky, zatímco jiné (zejména ty s keramickým vrškem) nemají.

 

Kde koupit, jaké jsou ceny a které značky jsou nejoblíbenější

Obecně řečeno, plynové varné desky jsou nejen levnější při koupi, než mnohé jiné možnosti – například keramické a indukční varné desky, ale jsou také levnější na provoz. V posledních letech směřují trendy spíše k elektrickým varným deskám, částečně i kvůli nárůstu počtu zabudovaných spotřebičů, kde může být instalace elektrických desek jednodušší.

Plynové varné desky koupíte v kamenných prodejnách, stejně jako online. Jejich ceny jsou stále nejpřijatelnější z jednotlivých typů varných desek – některé modely dostanete už v ceně do 2500 Kč, snad až na výjimku, která je v poslední době častým tématem internetových diskusí – plynové varné desky bez plamene, které jsou sklo-keramické a plyn se nachází pod sklem. Cena plynových sklo-keramických desek bez plamene je podobná ceně běžných elektrických varných desek.

Které značky plynových varných desek jsou nejhledanější?

 

Plynové varné desky Electrolux

Electrolux

Výrobky Electrolux zahrnují chladničky, myčky, pračky, sporáky, vysavače, klimatizace a malé domácí spotřebiče. Skupina je jediným výrobcem spotřebičů na světě, který nabízí kompletní řešení pro spotřebitele i profesionály. Výrobky skupiny se prodávají ve více než 150 zemích. Electrolux využívá obchodní model, který nabízí nejlepší spotřebitelský zážitek ve své třídě. Společnost je organizována do oblastí podnikání a skupinových funkcí pro optimální globální a lokální přístup. Představenstvo společnosti Electrolux a management skupiny mají bohaté zkušenosti, rozmanité kulturní zázemí a zkušenosti z různých trhů na světě.

 

Plynové varné desky Whirlpool

Whirlpool

Společnost Whirlpool Corporation je přední světovou společností vyrábějící domácí spotřebiče s přibližně 21 miliard dolarů ročních tržeb, 92 000 zaměstnanců a 70 výrobních a technologických výzkumných center (údaje za rok 2017). Společnost neustále hledá nové příležitosti pro růst. Přináší inovace, které rozšiřují hranice pro nové kategorie, služby a firmy. Při navrhování a výrobě inovativních produktů, které ovlivňují trendy, neustále přizpůsobuje nejnovější poznatky a technologie spotřebitelům a vyplatí se to – společnost každoročně prodá více než 70 milionů výrobků.

 

Stručná historie plynových sporáků

Plynový sporák není první, který byl kdy vytvořen. Ještě před ním byly v letech 1720 v Německu navrženy sporáky s pěti plotnami nazývané Jambol. Vycházeje z německého designu vynalezl Benjamin Franklin železný sporák „Franklin“.Později přišel první sporák bez sazí, kerozénová verze, kterou navrhl Frans Wilhelm Lindqvist. Sporák na uhlí přišel na scénu v roce 1833, vynalezl ho Jordan Mott. V roce 1826, o plných sedm let dříve, nicméně britský vynálezce, James Sharp, vytvořil plynový sporák.

Nebezpečí „antických“ plynových sporáků

První plynové sporáky neměli pilotní světlo. Pokud byly dveře zavřené a plyn zůstal zapnutý, mohl zaplnit místnost a jednoduchý elektrický oblouk nebo osvětlení mohly zapálit plyn a způsobit výbuch. Výrobci plynových sporáků do nich později instalovali bezpečnostní ventil, aby se zabránilo nešťastným nehodám. Tyto bezpečnostní ventily zůstávají v plynových sporácích i dnes. Dalším bezpečnostním prvkem je elektrické zapalování pilotního světla – kliknutí, které slyšíte těsně před objevením se plamene.

Funkčnost plynových sporáků

Na přelomu dvacátého století stále mnoho domácností používalo sporáky na uhlí – každé ráno začínalo založením ohně, vyprazdňováním popela a nanášením černého vosku, aby se sporák ochránil od rezavění. To vše trvalo hodinu nebo více a vařit se ještě ani nezačalo. Plynové sporáky vyžadovaly mnohem jednodušší údržbu a redukovali čas strávený v kuchyni. Přestože plynárenské společnosti již prodávaly potrubní plyn na osvětlení měst a domů, v případě plynových kamen museli rozšířit své výrobní linky a zajistit potřebný plyn pro sporáky v domácnostech. V roce 1915 se objevil termostat. Kromě toho se ve stejném čase zavedl zemní plyn. Osvědčil se jako levnější a méně toxický. Do roku 1930 už plynové sporáky jasně porazili sporáky na uhlí nebo dřevo.

 

Jaké jsou výhody a nevýhody plynových varných desek?

Výhody

  • plynové varné desky nabízejí snadno ovladatelné teplo, které má tendenci se rovnoměrně rozložit přes základnu, což znamená, že méně času strávíte mícháním večeře, aby byla správně uvařená
  • plyn je okamžitý a viditelný zdroj tepla
  • náklady na provoz jsou nižší – plyn je levnější než elektřina – plynová varná deska šetří vaši peněženku
  • plynové varné desky získaly kultovní status a proto zůstávají oblíbenou volbou mnoha šéfkuchařů

Nevýhody

  • pomalu ohřívají velké objemy – plynové varné desky jsou obecně pomalejší než elektrické – zejména indukční desky – při ohřívání většího objemu potravin. Budete čekat trochu déle, dokud si sednete k večeři.
  • těžší se čistí – plynové varné desky se svými vystouplými hořáky a stojany se pracnější čistí než ploché keramické nebo indukční varné desky, protože je tam více výstupků na zachytávání potravin
  • bezpečnost – vždy, když jde o plyn, jde i o hazard s bezpečností – rozhodně nevařte na plynu oblečená v něčem s dlouhými, vlnícími se rukávy. Také se vyhýbejte vaření pod vlivem alkoholu – jakkoli toužíte po steaku po prohýřené noci. Ale snad větší nebezpečí znamená jedovatý oxid uhelnatý, který vzniká, když plamen nedostává dostatek kyslíku nebo když samotný plyn uniká, aniž by byl zapálen. Když se dostane do krevního oběhu, reaguje s hemoglobinem v krvi a zabrání přenosu kyslíku – což je velmi špatná zpráva pro všechny buňky v těle.

 

Čištění a údržba

Prvním pravidlem pro čištění plynové varné desky je okamžitě odstranit jakékoli vylité potraviny, protože ucpané hořáky oslabí tok plynu a výsledkem je nerovnoměrné zahřívání a kromě toho, připálené zbytky je velmi obtížné čistit. Čištění plynové desky může být zdlouhavé, protože je členitá. Stojany z těžké litiny se čistí těžko a nešikovně a povrch desky je většinou od šmouh a škrábanců.

Čištění povrchu desky

Pokud se vám líbí vzhled nerezové oceli, vyberte povrch odolný proti otiskům, protože je méně pravděpodobné, že se objeví šmouhy a usnadňuje i utírání rozlitých potravin. Povrchy potažené smaltem jsou na čištění mnohem jednodušší a nevykazují žádné stopy prstů, ani šmouh. Na skleněných površích šmouhy vidět. Teplá mýdlová voda a tkanina z mikrovlákna – to je vše, co potřebujete pro většinu povrchů plynových varných desek.

Čištění stojanů

Čištění stojanů z litiny, smaltu a nerezové oceli může vyžadovat namáčení, pokud jsou připečené zbytky. Namočte stojany do umyvadla s horkou mýdlovou vodou. Vyhněte se mytí litinových stojanů v myčce protože mohou zrezivět. Hledejte stojany, které mají hladký povrch, pro snadnější čištění.

Čištění hořáků

Čištění hořáků je velmi důležité, aby se zabránilo ucpávání otvorů a tím nerovnoměrnému proudění plynu. Hořáky jsou obvykle vyrobeny z hliníku, proto se vyhněte jejich čištění pomocí sody a octa, protože by to mohlo odbarvit kov. Namáčení v teplé mýdlové vodě a čištění pomocí měkkého kartáče je na odstranění zbytků potravin z drobných otvorů v hořácích nejlépe. Uzávěry hořáku litiny mohou být skvrnité, ale zbytky se po čase vypalují. Vyhýbejte se okolním prostorem hořáku z hliníku, protože ty je prakticky nemožné vyčistit.

Do testu jsme vybrali Plynové varné desky pouze z ověřených eshopů

Ohodnoťte náš test:

Varné desky v našem katalogu

Autor článku
Redakce CestakBydlení.cz

Tento článek pro vás připravili redaktoři magazínu CestakBydlení.cz. Testujeme a porovnáváme vše, co patří do domu, bytu, zahrady, či dílny. Obsah připravujeme tak, aby odpovídal na všechny důležité otázky, týkající se tématu.

Komentáře

Opravdu “kvalitní recenze”. Palec nahoru u varné desky je, že má 4 varné zóny? U ledniček bude co? Že je v ní např. nižší teplota, než v bytě?

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.